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柑橘浮皮果特點有哪些?柑橘浮皮果防治對策!

時間:2020/3/31 8:41:57 瀏覽次數:994  專題:柑橘種植技術

近年來,浮皮果情況一直在加重,成熟之后的浮皮果發生率高達30%~40%,已經成為柑橘種植過程不可忽視的一直問題。那么柑橘浮皮果特點有哪些?柑橘浮皮果該如何應對?小編就帶大家一起看看吧!

一、浮皮果發生特點

柑橘浮皮果,其實是果實的一種生理性枯水病害。浮皮癥狀的發生與果皮白皮層細胞的生長和老化有關。初期發生浮皮的果實,在著色、成熟過程中,如果降雨等將果皮淋濕,果皮的中果皮組織,特別是油胞組織吸水,果皮膨脹、擴大,白皮層組織不能耐壓,發生物理性龜裂、崩潰,出現浮皮癥狀。

1. 與品種品系有關 浮皮果主要發生在果實成熟后期,易剝皮的寬皮柑橘類如溫州蜜柑、椪柑等特別容易發生;相反,皮硬、難剝的甜橙、柚、檸檬等則不易發生。在溫州蜜柑中,通常早熟品系的浮皮果較少,中、晚熟的浮皮果較多,但近幾年為生產高糖度果實而延遲采收的,浮皮果均大大增多。

2. 與果實大小有關 寬皮柑橘浮皮果的發生程度與其果實大小密切相關,果實越大,浮皮越嚴重。強旺樹、小年樹上結果量少的果實,樹齡較小的樹體所結果實,樹冠頂部的果實以及朝天果、粗柄果,因其營養條件較好,多成為粗皮大果,容易出現浮皮。

3. 施肥過遲的果園發生重 7月份重施壯果肥是防止柑橘大小年結果的好方法。但至今還有一些果農等到8月份才施用壯果肥,這是不科學的。壯果肥施用過遲,果樹體內氮素過多,不僅影響果實著色成熟,更會促使果實二次肥大,助長浮皮發生。

4. 采收過遲的發生重 延遲采收,果皮老化,容易發生浮皮。采收期越遲,浮皮越嚴重。

5. 與環境條件有關 7~9月,柑橘壯果期天氣干旱易使果實發生浮皮、枯水。10~12月,柑橘成熟期降雨量較少、氣候較干燥的年份,浮皮果發生較少;反之,在果實著色期10月份以后,如果雨量大、高溫高濕,就容易發生浮皮。果實在儲藏、流通過程中被淋濕,或長期處于高濕條件下,也易發生浮皮。

6. 缺鈣缺硼的果實發生重 鈣是決定果實硬度***重要的因素,果實膨大期鈣元素不足,果皮細胞之間的連接松散,韌性不好,就容易產生浮皮。柑橘缺硼時會引起鈣的缺乏,進而促進浮皮果的發生。柑橘果皮凹凸不平,多是缺鈣、缺硼所致。

二、防治對策

1. 降低果園濕度 做好這一點對密植園、平地園尤其重要。秋季以后,要對柑橘樹進行適當修剪,使之通風透光良好,特別是果實成熟著色期間要避免大量灌水,并注意清溝排漬,盡可能降低果園濕度,創造不利于浮皮發生的環境條件。對推行完熟采收的果園,可實施避雨栽培,即果實成熟著色期間在株、行間地面覆以地膜遮雨,有條件時在樹冠上加蓋白色薄膜,以減輕因雨水過多引起的浮皮果。

2. 合理疏果,確保樹體適量結果 坐果過多的樹體,果皮發育不良,浮皮果較多,為減少浮皮的發生,穩果后的6月下旬至7月上旬要進行疏果。疏果程度通常根據柑橘豐產穩產所要求的葉果比確定:早熟溫州蜜柑葉果比為30~35∶1,中晚熟溫州蜜柑為20~25∶1,椪柑為60~80∶1,南豐蜜橘為30~35∶1。按照疏密留稀、留優去劣的原則,疏除小果、畸形果、病蟲果、傷口果、密生果,發現粗皮大果也要盡早疏除,以減少浮皮果的發生。

3. 增施鉀肥,早施、重施壯果肥 壯果肥施用時間不宜過遲,多在7月份進行,***遲不可晚于8月上旬。灌溉條件差、樹勢弱、結果多的果園,要在6月下旬或7月上旬伏旱前施下。肥料種類以性有機液肥或氮、磷、鉀化肥為好,切不可偏施、重施尿素等氮肥。壯果肥施用量不宜過大,果多的大樹通常每株施三元復合肥或腐熟餅肥1.5~2千克,或沼液20~50千克。施壯果肥時每株增施硫酸鉀或氯化鉀250~500克,同時結合病蟲害防治對樹冠噴施0.3%磷酸二氫鉀等鉀肥,可增厚果皮、增強果皮柔韌性,從而減少采前浮皮果。施用壯果肥還要結合灌水抗旱進行,灌溉條件差的果園施完肥后要及時搞好中耕保墑和樹盤覆蓋,以促進樹體提早吸收,避免氮素遲效引起的浮皮果發生。

4. 適時分批采收 遠銷或供儲藏的果實,應在8成左右成熟即果面2/3轉黃時采收為宜,做到選黃留青、分批采收。就近直接鮮銷的果實可在完熟后采收,采收后要盡快銷售,如一時無法銷售,可選中、小型果實進行短期儲藏,儲藏期不宜超過40天。

5. 增施鈣肥 增施鈣肥,可增強柑橘果皮柔韌性和果實硬度,從而減輕浮皮果的發生。方法有兩種:一是土壤施鈣。每年果實采收后至次年萌芽前,結合翻土在全園均勻撒施生石灰粉(畝用量為40~50千克)。紅、黃壤酸性土壤采用此法,不僅能中和土壤酸性,促進柑橘對硼的吸收,同時還可以補充土壤鈣質,對土壤進行消毒。采果肥中增施過磷酸鈣或鈣鎂磷肥(用量:0.5~1千克/株),也可起到補鈣作用。二是果實噴鈣。7~9月壯果期,采用2%~3%石灰水或0.5%~1%過磷酸鈣浸出液噴施樹冠,以促進果實、葉片同步吸收鈣元素,避免果實中的鈣素倒流至葉片而發生果實嚴重缺鈣。此外,在果實著色20%~30%時噴布石硫合劑,不僅能促進著色,還可收到延緩果實衰老、減少浮皮的效果。

6. 葉面噴硼 在柑橘謝花期、幼果期、壯果期,各噴1次0.1%~0.2%硼砂或硼酸,補充樹體硼素營養,促進鈣素的吸收,從而減輕浮皮果的發生。

7. 果實采前噴施赤霉素 柑橘果實著色前1個月,為生理性浮皮高發期。生產上可在采前20~25天,對果實噴施1次5~10毫克/升赤霉素液,以延緩果實衰老,減少浮皮果的發生。

8. 采后創造陰涼的儲藏環境 柑橘浮皮癥,在儲藏期間發生時又稱為枯水病,寬皮柑橘發病后果皮發泡,皮肉分離,囊瓣汁胞失水干縮,對儲藏品質影響極大。多年儲藏實踐表明,樹齡較小的樹體結果、“發汗”期短、儲藏期間濕度過高等,均易引起果實枯水,因此儲藏時注意從樹齡較大的樹上采果,采后3天內盡早采用防腐保鮮藥劑浸果,以浸濕整個果實3~5秒鐘為度。赤霉素可延緩果實衰老,在洗果的防腐保鮮藥劑中加入20~100毫克/升赤霉素,可明顯抑制枯水病發生。浸果后要立即放在陰涼通風處晾干,使之“發汗”3~5天,待手按果皮略有彈性時,剔除油胞下陷果、油斑果、病果、蟲果、傷果以及腐爛果、粗皮大果,隨后即可裝箱入庫儲藏。采用單果包薄膜(多用厚度為0.01~0.02毫米的聚乙烯薄膜)后裝箱,則效果更佳。儲藏期間注意通風換氣,采取開關門窗、對室內四壁和地面噴水等措施調節溫、濕度,使庫溫穩定在6~12℃、相對濕度在90%左右。

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