在日常生活中無論是炒菜還是做湯都離不開香菇，所以現在在市面上也有很多人人工種植香菇，香菇的種植面積還是比較廣泛的。但是很多農民伯伯種植香菇的時候都會出現不出股的情況。那么為什么夏栽香菇不出菇？夏栽香菇不出菇該如何防治？小編就帶大家一起尋找答案吧！
夏栽香菇不出菇原因
1、制棒的時間晚。3月份以后才開始制棒，這些菌棒尚未達到香菇本身的菌齡要求，7月份未能正常出菇。正常情況下，夏季香菇適制棒時間為12月-3月，時間晚要在3月底以前，7月份以前可以正常出菇。解決的辦法：一是等待菌齡期滿，達到出菇要求的菌齡時進行溫差、干濕差刺激出菇。二是生產中制棒時間提前，防止再出現類似問題。
2、發菌期間的管理技術不當。在發菌過程中管理失當，造成高溫燒菌現象嚴重，造成菌棒菌絲壞死及后期轉色不正常，菌棒質量差，出菇推遲。解決辦法：一是盡快加強轉色管理，達到濕度要求，實現轉色正常，進行溫差、干濕差、振動刺激等技術出菇；二是在次年再制棒發菌時要控制發菌場所溫度在要求范圍內，防治高溫燒菌。
3、氣候原因影響。夏季的陰雨天氣，造成晝夜溫差小于10攝氏度。解決辦法：香菇必須要有10攝氏度以上的溫差刺激才能出菇，加大晝夜溫差，白天可適當提高棚內溫度，在晚間進行噴水降溫，使溫差達到10攝氏度，刺激出菇。
夏栽香菇不出菇防治措施
1.溫度：應根據菌株的生物特性而定。一般香菇菌株的子實體發育階段以15℃～22℃為適宜條件，低于5℃時，子實體無法分化和發育，高于28℃時，子實體發育速度明顯加快，但菌肉薄、易開傘、色澤淺、品質差。
2.濕度：出菇階段以保濕為主，應調控空氣濕度在90%以上，如果培育花菇，則可根據其不同發育時期調控至60%～70%。
3.通風換氣：除保溫等特殊要求外，一般要求棚內要有較新鮮的空氣條件，應控制二氧化碳濃度在0.5%以下。
4.適當光照：除特殊栽培環境如人防工事、天然山洞等場所需要增加光照外，菇棚要根據子實體的生長要求，通過揭蓋覆蓋物來調控棚內的光照，否則，光照不足時，將使菇體色澤不好，影響商品質量。
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