鮮食玉米又稱作水果玉米，是適合生吃的甜玉米。那么鮮食玉米該如何種植呢？下面我們就來了解一下鮮食玉米的栽培方法。
一、適期播種：露地栽培，春季適播期為地溫穩定在10℃以上，出苗期應該在當地的晚霜期過后；夏播期以玉米灌漿期氣溫在16℃以上為準。
二、隔離：鮮食玉米栽培必須與普通玉米隔離，防止因串粉而影響鮮食玉米的品質。空間隔離時間距應在300米以上，時間隔離時，播期應間隔15天以上。
三、整地施肥：應選擇土壤肥沃、有機質含量高、排灌條件良好，土壤通透性好的兩合土較好。為提高鮮食玉米品質，整地時應施足底肥，增施有機肥，配方施肥，要求畝施3000―4000公斤優質農家肥、50公斤三元復合肥，并施用適量的鋅、硼等微肥。
四、播種：播前進行人工選種，除去癟粒、霉粒、破碎粒及雜質，然后用0.2%磷酸二氫鉀液浸種8―2小時。播種方式為直播、寬窄行種植，寬行80厘米，窄行50厘米，株距25―30厘米，畝栽3500―4000株。
五、田間管理：
1、去除分蘗。鮮食玉米由于自身品種特性及種植時基肥較足，植株分蘗較多，應在苗期及時去除分蘗。
2、留雙穗。鮮食玉米一般都具有多穗性，為提高果穗商品性狀，每株留2個果穗，其余果穗盡早除去。3、追肥。追肥應視苗情而定，在12―14片葉進行，畝追施尿素10―15公斤。
4、病蟲防治。鮮食玉米一般含糖量高，品質好，玉米螟危害較重，在大喇叭口期用Bt生物顆粒殺蟲劑或巴丹可溶性粉劑去芯防治，嚴禁使用殘效期在20天以上的劇毒農藥。
六、采收：鮮食玉米由于是采收嫩穗，適期收獲非常重要，采收過早，干物質和各種營養成分不足，營養價值低，采收過晚，表皮變硬，口感變差。適收期為授粉后20―23天，品種不同略有差異。授粉后20天開始檢查，做到適期采收。
七、采后處理：鮮食玉米以售鮮穗為主，做到當天采當天銷售，如需遠距離銷售，必須采取一定的保鮮措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的營養成分及水分，造成鮮度和品質下降。
以上就是鮮食玉米的栽培方法。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。