洋蔥，是我們常見的蔬菜之一，種植洋蔥的菜農朋友也很多。那么，洋蔥什么時間采收合適呢？下面我們就來了解一下洋蔥的采收時間和采收方法。
一、洋蔥什么時候采收合適？
洋蔥如果采收過早，洋蔥的蔥頭還沒有膨大，不但產量低，而且洋蔥蔥頭含水量較高，不耐貯藏，容易發芽或腐爛。如果采收過晚，洋蔥容易裂球，期間再遇到陰雨天氣，蔥頭不易來說，還易腐爛，因此，洋蔥的采收要適時。
洋蔥的蔥頭成熟期的早晚，和洋蔥的品種特性、種植時間，以及氣候條件都有關。在咱們國家，不同地區的采收期也不一致，例如上海、南京地區，洋蔥一般在小滿前后進行采收。而河南、山東、河北南部地區一般在夏至前進行采收，京、津、唐地區多數在夏至時為采收時期，東北三省各地洋蔥一般在小暑到大暑期間采收。
另外，一些休眠期短、耐貯性較差的洋蔥品種，一般要適當提早采收，大部分的種植戶會在有一半植株倒伏時，開始采收洋蔥；而中晚熟品種的采收期偏晚，可以在洋蔥的假莖有70%發生倒伏時，即可采收，這時為采收期。
二、如何判斷洋蔥是否成熟？
當洋蔥下部片葉至第二片葉發生枯黃，第三片葉至第四片葉還呈綠色，假莖變軟并開始倒伏，蔥頭停止膨大進入休眠階段，洋蔥蔥頭的外層鱗片變干，此時就是采收期。
三、采收方法
洋蔥采收前要選擇晴天，蔥頭挖出后，一般在田間晾曬3-4天，促其后熟，晾曬時要把后排的洋蔥葉子蓋住前排的蔥頭，主要用來免直接暴曬而使蔥頭受到灼傷，降低品質，也就是所謂的“只曬蔥葉，不曬蔥頭”。
另外，采收時盡量不要碰傷蔥頭，有利于貯藏。需要編辮的，注意不要折斷葉片，這樣既方便編辮，又可減少貯藏期間從傷口感染而導致腐爛。當葉子曬至7-8成干時，編成辮子貯藏，或在洋蔥頸基部部6-10cm處剪斷葉鞘后，剪掉須根、并除去蔥頭上的泥土，即可晾曬裝筐貯藏。
以上就是洋蔥的采收時間以及采收方法。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。