薄荷是一種常見的藥食兩用的植物，因此成為種植前景很好的經(jīng)濟作物。下面小編就為大家介紹下薄荷的栽培技巧和加工方法！
一、生態(tài)習(xí)性
薄荷為淺根性植物，根莖大部分集中在土壤表層15cm左右的范圍內(nèi)，水平分布約30cm。根莖和地上莖均有很強的萌芽能力，生產(chǎn)上用以作為無性繁殖材料。薄荷對環(huán)境條件的適應(yīng)性強，在海拔2100m以下地區(qū)都能生長。比較耐蔭，可與其他作物間套作，生長旺盛，品質(zhì)優(yōu)良，但喜陽光充足、溫暖濕潤環(huán)境。根莖在5-6℃萌發(fā)出苗，植株生長的適宜溫度為20-30℃，地下根莖在-30~-20℃的情況下仍可越冬。
二、栽培技巧
1、選地、整地
選擇向陽平坦、肥沃、排灌方便的沙壤土種植。每畝施入農(nóng)家肥4000kg，配施60kg復(fù)合肥作基肥。翻耕、整細、耙平做成1-1.2m寬的畦。
2、繁殖方法
在生產(chǎn)上主要用根莖繁殖，也可用秧苗繁殖。薄荷大多為露地栽培，北方地區(qū)可以采用保護地栽培或露地與保護地栽培并舉的方式。栽培季節(jié)依各地氣候而定，一般在無霜凍的季節(jié)都可栽培。保護地栽培周年都可生產(chǎn)；北方地區(qū)露地可在4-10月份栽培。根莖繁殖：10月下旬至11月上旬，從留種地挖起根莖，選色白、粗壯、節(jié)間短的，切成10cm的小段，隨即栽入預(yù)先挖好的10cm的深溝內(nèi)，行距25-30cm，株距15cm。栽后覆細土，耙平壓實。秧苗繁殖：選植株粗壯、生長一致、無病蟲害的田塊作留種地。秋季收割后，立即中耕除草和追肥1次。翌年4月上旬，當(dāng)苗高15cm時拔秧移栽。移植地按行距20cm、株距15cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后蓋土壓實，再澆以稀薄糞水。
3、田間管理
出苗后，保持田間濕潤無雜草，小水常澆，如有積水要及時排除。為了使枝葉不相互遮光，要及時導(dǎo)引地上莖和地下莖的生長方向，使其不至于擁擠。苗高15cm左右和每次采摘后都要及時追肥，以促進新枝梢的發(fā)生，一般畝追人糞尿稀液或尿素液1500kg。每次施肥后都要及時澆水。
4、病蟲害防治
銹病：危害葉和莖，多雨季節(jié)多發(fā)。防治方法除加強田間管理，改善通風(fēng)透光條件外可用25%粉銹寧1000-1500倍液葉片噴霧。斑枯病（又名白星病）：危害葉部，5-10月發(fā)生。發(fā)病初期及時摘除燒毀或用75%百菌清500-700倍液噴灑。蟲害主要有小地老虎和銀紋夜蛾。小地老虎可用40%菊馬乳油、菊殺乳油2000-3000倍液噴灑根際，或用40%甲基異柳磷1000倍液灌根。銀紋夜蛾可用50%抑太保乳油每畝30-60ml對水噴灑或用50%殺螟松1000倍液噴治。
三、采收加工
1.采收
在條件適宜的地區(qū)，可栽植1次連續(xù)2-3年采收。一般在主莖高20cm左右時，即可開始采收嫩莖葉供食用。南方地區(qū)一年四季都可采摘，而以氣候適宜的4-8月份產(chǎn)量較高、品質(zhì)上佳，采收間隔15-20天；北方地區(qū)冬季采用保護地設(shè)施栽培，亦可達到周年供應(yīng)的目的。醫(yī)藥用常在生長期采收2次，頭一次（頭刀）是在小暑節(jié)前5-6天，葉正茂盛、花還未開放時，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露間，花朵盛開、葉未凋落時。藥用以第二次采收的為好。
2.加工
鮮薄荷收割回后，割下葉子，立即曬干，注意切勿雨淋或夜露，防止變質(zhì)發(fā)霉。
以上就是薄荷的栽培技巧和加工方法。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識小技巧請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。