苦瓜是常見的蔬菜，具有清熱降火的功效，很適合夏季食用。那么苦瓜什么時間種植呢？苦瓜的種植方法是什么？下面就隨小編一起來看看吧！
種植時間
苦瓜起源于熱帶，所以喜歡高溫環境，后經過長期的栽培和選育，能適應10-35度的溫度環境。適應力較強，所以南北方即可種植，但南北方氣候溫度略有差異，所以北方一般在3-4月大棚或溫室種植，而南方則在1-3月露天種植。
種植方法
1、種子處理
吃過苦瓜都知道，苦瓜種子表面有膠黏物，而且外皮較硬，所以種植要先對其種子處理。用五六十度溫水浸泡苦瓜種子20分鐘左右，這樣不僅可以使外皮軟化，可能殺死一部分細菌。再用二三十度溫水浸泡12小時，取出種子，將表面膠黏物祛除，用濕毛巾包裹好，放置在30度左右溫度環境催芽。
2、播種
苦瓜適應力強，對土壤要求也不高，但在肥沃疏松的土壤中生長良好，產量也較高。催芽2-3天后即可播種，一般是露地直播，播種前挖好種穴，穴深2-3cm即可，在每處穴中放1-2粒種子即可，覆土不宜過深，淺覆0.5-1cm即可。
3、肥水管理
苦瓜對肥水需求較大，在苗期、生長期和結果期都需要大量的水分，要時刻保持土壤濕潤，尤其在高溫時期早晚都要澆水，苦瓜耐澇性一般，所以澆水一次不宜過多。在長期陰雨或暴雨天氣時要做好排水措施，田間不浸水，在低溫時種植要注意控水，增加植株的抗寒性。苦瓜在生長和結果期，一般沒周追施一次肥，可促進植株生長和結果量。
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