蘑菇是市場常見的蔬菜，生活中可以做成精美的菜肴，非常受人們的喜愛。蘑菇的品種有很多，該如何種植呢？蘑菇種植管理方法是什么呢？下面一起隨小編來看看吧！
1、菇房準備
在種植蘑菇的時候那么就需要準備好菇房的建設，而現在比較常見的菇房也就是大棚搭建。菇房一般會選在地勢較高的地方，但總體要比較平坦，周圍比較空闊，通透性好。大棚要選用散射光材質的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗。在菇房內要設好菇床，可木制、可鐵制、還可磚砌。要留有窗戶或者是卷簾，這樣可以增強通透性。
2、養料堆制
蘑菇種植養料的配制也是非常重要的一步。養料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米桿等，一般在七月份左右的時候開始進行養料的堆制。我們需要家畜糞便曬干、其他的材料需要切斷，然后混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便的堆起來進行發酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半個月后就差不多可以了。
3、消毒殺菌
養料堆制完成之后，我們首先需要將菇房進行一次的消毒殺菌，然后將養料搬入菇房中，在菇床上鋪好。然后將菇房的門窗關閉，將室內的溫度調高到六十度左右，三個小時之后，將溫度調低到五十度左右，維持這個溫度一周，讓養料的發酵。而且在這個發酵的過程中，還能對養料進行消毒殺菌，使養料中留下來的都是有益的微生物，這對蘑菇的生長有很大好處。
4、接種覆土
等到養料的溫度降低到二十五度左右的時候，這時就可以進行蘑菇接種了。我們要將養料在菇床上整平，每個菇床上養料的厚度要達到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式進行接種，每株間的間隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的發菌速度，那么可以盡量播密一些。接種之后需要保持養料的濕度，并且要增加菇房的通透性。將細肥土均勻的覆蓋在養料上面，即可等待發菌。
5、出菇管理
出菇管理是蘑菇種植中關鍵的一步，它關系到蘑菇的出菇情況也就是蘑菇的產量和質量。其中重要的就是水分管理和溫度管理。我們要保持養料的濕度，在出菇初期濕度一般是在七十左右，后期慢慢的恢復到八十到九十左右即可，在澆水的時候，我們要遵循少量勤澆的原則。出菇房在發菌期間的溫度較好是保持在十度到十八度左右，在出菇期將溫度調高到二十到二十八度左右，這樣可以加快出菇的速度。等到蘑菇長到一定大小的時候，就可以進行采收了。
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