蓮霧大家都熟悉，想必也有不少人吃過，非常受人們的喜愛。那么蓮霧有哪些特點(diǎn)呢？蓮霧是如何采收的呢？蓮霧采收的方法是什么？一起來(lái)看看吧！
一、蓮霧果實(shí)采收時(shí)期
蓮霧果實(shí)主要供鮮食，故必須待果實(shí)充分成熟，且已顯現(xiàn)出該品種固有的色澤方可采收。提早采收則風(fēng)味不足，品質(zhì)欠佳；過熟則易裂果、落果，影響商品果率，產(chǎn)量降低。當(dāng)蓮霧果實(shí)達(dá)到品種應(yīng)有的大小，呈現(xiàn)品種應(yīng)達(dá)到的色澤、風(fēng)味和香氣，果臍展開，糖、酸、可溶性固形物達(dá)到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可采收（耕種幫建議一般當(dāng)該品種固有的色澤顯現(xiàn)，且果臍已展開時(shí)，即為成熟的特征，可開始采收。）。一般較長(zhǎng)距離運(yùn)輸、采后暫時(shí)貯藏的果比近距離銷售、不貯藏的果的成熟度要差些，即要采收早些。但采收過早，果實(shí)未充分長(zhǎng)大、成熟，風(fēng)味較差，會(huì)影響品質(zhì)，而過遲采收，會(huì)影響果實(shí)的耐貯性，腐爛率高。
由于蓮霧開花有先后，果實(shí)成熟也有先后，因此應(yīng)每隔2~3天采收一次，以獲得較好的品質(zhì)和產(chǎn)量。由于蓮霧果皮極薄，極易擦傷、碰傷、壓傷，因此，采收應(yīng)特別注意輕采、輕放和輕運(yùn)同時(shí)應(yīng)進(jìn)行合理的包裝，減少損傷。
蓮霧果實(shí)采收應(yīng)選擇無(wú)雨的晴天，如果果面有露水，應(yīng)待風(fēng)干后再采收。凡雨天、霧天，樹體水分未干均不適宜采收，以避免果實(shí)濕度過大引起貯藏運(yùn)輸過程中病害侵染發(fā)生，大幅度降低好果率。
二、蓮霧果實(shí)采收前準(zhǔn)備
蓮霧果實(shí)采收，要對(duì)蓮霧進(jìn)行估產(chǎn)，預(yù)測(cè)大概的產(chǎn)量，以便合理安排勞動(dòng)力，準(zhǔn)備必要的剪、果箱、果筐等工具。果箱或果筐應(yīng)墊襯柔軟物，以減少果傷。因蓮霧果皮十分薄，為了減少采后貯藏運(yùn)輸過程病害的發(fā)生和因損傷影響商品價(jià)值，工作人員在采收前應(yīng)先剪去過長(zhǎng)指甲，戴棉質(zhì)手套進(jìn)行采收。
三、蓮霧果實(shí)采收方法
蓮霧果實(shí)的表面結(jié)構(gòu)是一個(gè)良好的保護(hù)層，破壞了這層保護(hù)層，就會(huì)降低果實(shí)的貯藏性，使其易受病菌侵染而導(dǎo)致腐爛。因此，必須掌握正確的采收技術(shù)，盡量避免機(jī)械損傷。
蓮霧查實(shí)采前必須做好采收工具、果實(shí)采摘處理、貯運(yùn)、銷售及人員組織分工等準(zhǔn)備工作。在蓮霧果實(shí)采收過程中要嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)傷采收操作規(guī)程，以果實(shí)完整無(wú)損和防止折斷果枝。采收容器底層及邊層都應(yīng)填放塑料泡綿。只有認(rèn)真做到輕采、輕放、輕裝、輕卸，避免造成指甲傷、碰壓傷、刺傷和摩擦傷，才能達(dá)到質(zhì)量和減少損耗的目的。
蓮霧一般用人工采收。在采收前，應(yīng)剪短指甲或戴上手套。
蓮霧果實(shí)采收時(shí)應(yīng)先從樹冠下部和外圍開始，而后再采樹冠內(nèi)膛和上部的果實(shí)，即采用“先下后上，先外后內(nèi)”的順序。否則，常因上下樹或搬運(yùn)梯子碰掉果實(shí)，降低果實(shí)等級(jí)和品質(zhì)。
蓮霧成熟期，一般2~3天即可采收一遍。
以上就是蓮霧種植技術(shù)的簡(jiǎn)單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請(qǐng)關(guān)注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。