香菜是大家常吃的調味蔬菜，市場上非常受人們的歡迎，需求量也非常大，在種植過程遇到香菜抽薹該怎么辦呢？如何預防香菜抽薹呢？一起來看看吧！
1、選擇良種
香菜受遺傳基因的控制，它的品種間抽薹的性能有所差異，一般而言，小葉品種在種植抽薹的可能性較大，有些在生長到10cm時就會開始抽薹。而大葉品種的耐抽薹性較強，它們的抽薹時間較晚，只要栽培管理得當，一般在出苗40天后，株高30cm也不會抽薹。所以在種植時建議選擇耐抗寒耐抽薹的大葉品種，比如香帥、米蘭、澳洲四季等。
2、施足基肥
土壤的營養狀況與作物的生長發育有著直接的影響，據研究表明，在土壤水分不足、營養不足的情況下，尤其缺乏氮肥，會促進作物的生殖生長，就會導致提前抽薹開花。所以在種植時香菜時，應該選擇肥沃的土壤環境，在整地時要施足基肥，基肥以有機肥或農家肥為好，一定要施足、均衡？擅慨施入腐熟雞糞或農家肥3000千克，搭配高氮高鉀型復合肥40千克，尿素20千克，將它們均勻的撒在土壤上，結合翻耕混入土壤中。
3、適時播種
在春夏長日照的情況下，低溫時造成香菜的抽薹的主要原因，所以在北方地區春季氣溫較低的地區，播種時間較好選擇在4月上旬為宜。如果是采用大棚溫室種植的，可以提前15-20天播種，但是大棚栽培時，要注意防風和溫度控制，較好控制棚內溫度在15-20度之間，溫度過低過高也會造成其抽薹。
4、適時采收
香菜的生長周期較短，一般出苗40天后即可采收，不會超過兩個月，這時植株在25-30cm之間，也大質嫩，葉色艷綠，口感較好，而且產量也較高。但是如果采收過晚，植株老化，不僅會抽薹，它的質量和口感也會下降，這樣就得不償失，所以及時采收也是預防香菜抽薹的措施之一。
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