干熱風是小麥生育后期的一種常發性氣象災害，小麥受害后一般可減產5%－10%，個別嚴重的可達20%以上。發生干熱風后，小麥體內的水分消耗很快，從而破壞葉綠素等色素，阻礙光合作用進行，從而使植株很快由下往上青干。
現在正是小麥灌漿時期，如遇到干熱風，對麥穗灌漿不利，會導致小麥提前“枯熟”、麥粒干癟，粒重下降，導致小麥嚴重減產。我國的華北、西北和黃淮地區春末夏初期間都有出現，一般分為高溫低濕和雨后熱枯兩種類型，均以高溫危害為主。
干熱風危害的氣象指標，各人研究結果不一，冬麥、春麥不同，地區之間也不一致。一般說，對于高溫低濕型：輕干熱風為日氣溫大于、等于29—34℃，14時風速大于、等于2—3米/秒。重干熱風為日氣溫大于、等于32—36℃，14時相對濕度小于、等于20%—30%，14時風速大于、等于2—4米/秒。這是我國北方麥區的主要類型，主要會造成小麥干尖、麥粒枯黃、小麥干秕從而影響產量。
雨后熱枯型：小麥成熟前10天內有一次降雨過程，雨后轉晴升溫，2—3天內日氣溫達30℃以上。這種情況主要會造成小麥的青枯和枯熟的狀況發生。
小麥干熱風預防措施
1、澆好灌漿水。小麥開花后即進入小麥灌漿階段，此時高溫、干旱、強風迫使空氣和土壤水分蒸發量增大，澆好灌漿水可以保持適宜的土壤水分，增加空氣濕度，起到延緩根系早衰，增強葉片光合作用，達到預防或減輕干熱風的危害。注意有風停澆，無風搶澆。灌漿水宜在灌漿初期澆。
2、巧澆麥黃水。在小麥成熟前10天左右，根據小麥群體、天氣狀況、土壤墑情，在干熱風來到之前澆一次麥黃水，可以明顯改善田間小氣候條件，減輕干熱風危害。麥黃水在乳熟盛期到蠟熟始期澆。
3、葉面噴肥。在小麥開花至灌漿初期，用1%－2%尿素溶液、0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%－4%過磷酸鈣浸出液或15%－20%草木灰浸出液作葉面噴肥，每畝每次噴灑20－100千克，可以加速小麥后期的生長發育，預防或減輕干熱風危害。
4、葉面噴醋。在小麥灌漿初期，用0.1％醋酸或1：800醋溶液葉面噴施，可以縮小葉片上氣孔的開張角度，抑制蒸騰作用，提高小麥植株抗干旱、抗干熱風能力。
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5、小麥后期“一噴三防”是預防和減輕病蟲害、干熱風等危害的有效措施之一，因此，應根據病蟲害發生情況和天氣變化，噴施2-3次，能有效提高粒重，預防干熱風。來源：三農參考