周敦頤的“愛蓮說”有一句“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。”這句話足以詮釋了荷花的花語就是純潔。以下是荷花的花語和傳說。
荷花的花語：清白、堅貞純潔。
荷花也叫蓮花，性溫味苦甘，能化瘀、解暑、去熱毒，可用于摔傷，荷花可以用于風濕病和毒瘡疥癬。 用時取荷花揉碎，貼于的地方就可以起到效 果。據《本草綱目》說：取荷花與糯米煮粥，能使青春養顏。《太清草木方集要》寫道：蓮花、藕、 蓮子陰干，一起研成粉末，每天與溫酒一起服下去，能青春養顏 延長壽命的作用。 荷花全身都有益于人類：蓮藕可供食用，蓮子是滋補佳品，花葉能 供人們觀賞，它的藕節、蓮子、荷葉等是中醫治病的好藥材。荷花生長的地方，還有凈化水質優化環境美化風景的作用。 荷花憑藉它的綠葉紅花，形 成色彩艷麗、婀娜多姿的風格，是一種受人們歡迎的觀賞花卉，被歷代的文人譽為“翠蓋佳人”。與人間佳人不同的是，荷花的美是天然 的美、自然 的美，沒有一絲一毫的人工裝飾性。不僅如此，荷花還以它“出污泥而不染” 的品格，被眾多的墨客稱為“花中君子”，以它為喻，贊譽那些不肯與 世俗同流合污具有高風亮節的人。荷花 集圣潔象征與實用價值于一身的荷花。
荷花傳說一
荷花相傳是王母娘娘身邊的一個美貌侍女—玉姬的化身。當初玉姬看見人間雙雙對對，男耕女織，十分羨慕，因此，動了凡心，在河神女兒的 陪伴下偷出天宮，來到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風光更使玉姬流連往返，忘情地在湖中嬉戲，到天亮也舍不得離開，王母娘娘知道后用蓮花寶座把 玉姬打入湖中，并讓她“打入淤泥，永世不得再登南天”。從此，天宮中少了一位美貌的侍女，而人間多了一種玉肌水靈的鮮花—荷花。
荷花傳說二
從前有一座山，山上有一座廟和一個庵。廟里一個和尚與庵里的一個尼姑相好，隨著日子的長遠，兩人的恩愛與日俱深？墒，同是出家人 ，不能結成夫妻，只能時常暗中相會。
有一年的三月三，他們在一個湖邊相會，被一個叫花子發現了。那叫花子本也是無意中路過，無奈黑夜里那叫花子的形象頗似她庵中的住持，尼姑嚇慌 了，一慌之下竟跳湖自盡了。和尚見尼姑跳到湖里去了，他也不知那湖水的深淺，一心只想救起尼姑，結果也被淹死了。叫花子撞到和尚與尼姑的好事 后，難為情地急急走開了？墒蔷o接著聽到兩陣水響，又聽到和尚在水中呼喚尼姑的聲音，料是尼姑含羞自盡，想想全是自己的過錯，于是就急忙轉身 ，趕緊跳到湖里救人。怎奈他們都不識水性，都被淹死在湖里。這一幕悲喜劇，世人誰也不知，唯有土地菩薩全都看在眼里。他同情他們的遭遇， 可是卻不能救活他們，因為那和尚與尼姑畢竟犯了佛門的戒律！
和尚與尼姑的尸體很快被湖里的大魚吃掉了，骨頭飄到一塊兒，漸漸沉入湖底的淤泥中。魚兒嫌叫花子身上有股臭味，而沒有吃他的尸體，叫花子的尸 體便浮到了水面上。和尚與尼姑都覺得自己死得冤枉，雙雙向土地菩薩訴冤，說：“我們在人世不能成為夫妻，能不能讓我們沉入淤泥的尸骨節節相連 ，并給予一點生機？”土地菩薩說：“因為你們違犯佛門的清規，死后只能與污泥為伴。但念你們都是人，人世間男女相愛并無過錯，故準許你們的尸 骨在污泥中節節相連，恢復生機。”
和尚與尼姑的魂靈見土地菩薩應允了，又得寸進尺，要求每年出來看一看世界。土地菩薩心腸軟，竟也答應了，但是規定他們不能離開污泥。每年要到 他們的忌日三月初三才能鉆出水面探看世界。
叫花子的魂靈見和尚與尼姑都獲準恢復生機，也前來向土地菩薩說：“雖然和尚與尼姑的死是我害的，可我是無意的，能不能也讓我恢復生機，每年到 世間玩一段時間？”
土地菩薩覺得叫花子言之有理，便說：“好吧，你就變一條水蛇，每年三月初三去看世界！
后來，和尚與尼姑的白骨長成人類喜歡吃的蓮藕，節節相連，節節有孔，以示他們心心相通，節節之間長滿細絲，即使折斷，也可相連。和尚讓自己長 成荷葉，尼姑讓自已長成荷花，每年三月初三，荷葉先卷成尖角鉆出水面的，然后才慢慢舒展開來。荷花本來也是在三月初三鉆出水面的，怎奈她對過 去的事感到難為情，要待荷葉長大了、長多了，她才從空隙里羞答各地鉆出來。
水蛇當然不會害羞，每年三月初三，他便迫不及待地從土洞里鉆出來。
因此，便有了“年年有個三月三，蛇出洞來藕出簪”的諺語。