阜豐集團有限公司是一家在香港聯交所主板上市的國際化生物發酵制品公司，主要致力于各種氨基酸及其衍生制品和生物膠體的研發、生產和經營，是世界著名味精、黃原膠、氨基酸生產商。
目前集團下轄山東阜豐發酵有限公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、內蒙古阜豐生物科技有限公司、呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司、新疆阜豐生物科技有限公司、齊齊哈爾龍江阜豐生物科技有限公司、江蘇神華藥業有限公司、阜豐集團研發中心和阜豐集團營銷中心等多家實體，產業遍布山東、陜西、內蒙、江蘇、新疆等省區。主要產品有味精、黃原膠、食用葡萄糖、結晶果糖、肥料、玉米油、雞精、系列復合調味料、谷氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸以及冬蟲夏草膠囊、靈芝菌粉等50多種系列保健產品。主導產品味精、黃原膠銷往全國各地，并出口世界九十多個國家和地區。
集團先后通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康管理體系、GMP、Kosher、Halal、BRC、IP認證，并入選民營企業500強，先后榮獲高新技術企業、全國龍頭食品企業等榮譽稱號。