芹菜是一種喜冷涼，不耐熱的蔬菜，在7到8月份播種育苗正好處于高溫降雨量大的季節，而芹菜種子又是比較細小，出苗較為困難，幼苗生長比較緩慢，所以，一定要采取相應措施，培育好苗是爭取芹菜盡早上市的關鍵。
、品種。選擇使用耐熱、早熟、抗病的優質品種、比如青梗芹菜、玻璃脆芹菜等。這些芹菜品種的葉柄纖維比較傲少，生長比較快，不容易老化。
第二、合理確定播種量。育苗種植本芹大田每畝使用種量在200克可以播1分地苗床，直播每畝用種0.8公斤到1.5公斤。播種的密度高容易感染病害。
第三、用低溫進行催芽解除休眠。適宜芹菜發芽的溫度在15攝氏度到20攝氏度，在25攝氏度以上出苗很慢。在30攝氏度以上就難以出芽。播種之前的種子在清水中浸泡約12小時到24小時，在撈出搓去種皮粘雜，進行多次沖洗，或是使用赤霉素20mg/kg濃度浸泡約2小時后，將其攤在報紙上大約10分鐘，等到種子松散之后裝入到潮濕松布袋中，放在冰箱10攝氏度左右冷藏室，每天給其淘洗1次，等到百分之五十種子露芽后播種。
第四、精細播種。苗床需要澆透底水，在水下滲之后鋪上藥土，播種后覆蓋礱糠灰或是藥土，以不見種子為度。為保證播種足夠均勻，可以在種子里摻入少許的青菜種子或是濕播，在播后輕輕鎮壓。