洋蔥因適應能力強，是一種管理比較粗放的蔬菜。為使農民朋友全面掌握和了解洋蔥的種植技術，提高種植效益。今天我們來說一下洋蔥種植品種有哪些？洋蔥應該怎么種植。
洋蔥種植品種有哪些？
1、紅皮洋蔥：蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質稍帶紅色，扁球形或圓球形，直徑8～10厘米。耐貯藏、運輸，休眠期較短，萌芽較早，表現為早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收獲。華東各地普遍栽培。代表品種有上海紅皮等。
2、黃皮洋蔥：蔥頭黃銅色至淡黃色，鱗片肉質，微黃而柔軟，辣味較濃。扁圓形，直徑6～8厘米。較耐貯存、運輸，早熟至中熟。產量比紅皮種低，但品質較好，可作脫水加工用。代表品種有連云港84-1、DK黃、OP黃、大寶、萊選13等。
3、白皮洋蔥：蔥頭白色，鱗片肉質，白色，扁圓球形，有的則為高圓形和紡錘形，直徑5～6厘米。品質優良，適于作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產量較低，抗病較弱。在長江流域秋播過早，容易先期抽薹。代表品種有哈密白皮等。