春季葡萄施基肥會使葡萄根系被切斷以后不易愈合，而且對植株水分、養分供應影響很大，其實，葡萄基肥秋施好。
葡萄秋施基肥的好處有四：一是可以增加樹體內養分的積累。葡萄采收后，是葉片制造回流營養的大好時機，此時施入基肥，可大大提高光合作用，增加植株有機質的貯藏，對翌年的樹勢、果品產量和質量極為有利。二是利于鏟傷根系的愈合和發生新根。秋施基肥氣溫一般在12～15℃，是根系生長的溫度，施肥開溝鏟傷的根系可以很快愈合并會發生多個新根，這些新根對翌年早春營養的吸收起到重要作用。三是秋施基肥時期一般雨水較多，水源較足，避免了因施肥而造成的土壤干旱。四是可使基肥適時發揮肥效，供葡萄越冬和春季生長之用。
葡萄秋施基肥的時間，一般早中熟葡萄在采收之后即可施入（早熟葡萄一般7月中下旬采收完，中熟葡萄8月中下旬采收完）。晚熟葡萄（9月中下旬采收）在采收前即可施入，最晚在10月上旬施完為好。
施基肥的方法：一是溝狀施。沿定植行開溝施入，若定植后第一次施基肥，可沿定植溝向外開30厘米寬、60厘米深的溝，若條件不足，至少溝深45～50厘米。開溝時，表土、生土分開放，施肥前，先回填一層10厘米左右表土，然后施入基肥，再填表土。將土、肥攪拌一遍，最后以生土回填至溝平，余土做埂，便于澆水。二是撒施。即將基肥普撒于葡萄行間，然后耕翻。此法優點是省工省時，受肥面廣。缺點是施肥過淺，肥量也大。