梅花是少數幾種可以在冬季欣賞的植物。其傲雪而開的特性，受到眾人的喜愛，與蘭花、竹子、菊花并稱為“花中四君子”。梅花的適應能力強，我國從南到北都有分布。雖然南方和北方的梅花品種有些差異，但是養護方法幾乎相同。
我們在日常養護梅花的過程中，施肥是必須要進行的一項工作。適當的使用肥料，可以讓梅花生長得更旺盛，每年的花量也相應提高。我們應該如何給梅花施肥呢？春夏秋冬四季，施肥的原則也不同，可以用4句話做總結。
1.春季施肥補空虛，促進植株復生機
梅花通常在冬末春初開花，開花的過程中會消耗大量養分，花謝之后除了要剪去殘花，還得趕快施肥給其補充足夠的養分。這個時候施肥以恢復梅花的元氣為主，主要選擇氮磷鉀元素均衡型的肥料。
地栽梅花可以使用多元素復合肥，腐熟的動物糞便，盆栽梅花建議使用均衡型的花肥或是營養液。在冰雪消融，梅花冒芽生長時使用，通常1月使用1~2次。