辣椒是市面上常見的果蔬種類之一，很多菜農都會或多或少的在自己菜地里種上一些。但不論是露地種植的辣椒，還是大棚種植的辣椒，菜農經常會遇到辣椒開花坐果率低或者辣椒頻繁出現落花落果的難題，這對后期的辣椒產量影響十分大，會大幅降低菜農的種植收益。
如何預防辣椒出現只開花不結果的現象呢？
辣椒在開花之前，如果職枝葉太濃密都會適當的將底下的枝葉去除一部分，這樣給辣椒充足的空間，吸收充足的光線，集中養分，這樣的話辣椒就不會出現徒長。開花期如果遇到強降雨應該用東西蓋住辣椒樹，防止辣椒花掉落。辣椒只要開花的話，保證授粉就不會出現不結果的情況。
不僅如此，辣椒開花期間還不能澆水，澆水極易引起辣椒落花落果現象發生，不過可適當使用控旺藥劑和生長調節劑對辣椒進行調節。同時別忘了注意補充中微量元素，但要選擇螯合態微量元素肥，這樣可讓作物更易吸收。
辣椒如果出現了只開花不結果的現象，那要立即采取相應的措施進行補救。其中棚室辣椒在開花結果期間，要調節好所處的溫度，不要出現過低或過高。戶外種植辣椒，若開花結果期處在陰雨季節，要及時開溝排水，在低溫情況下則要注意保溫，增強辣椒抵抗力。