說起辣椒炭疽病，想必對種植辣椒的菜農朋友們來說并不陌生。那么，關于辣椒產生炭疽病會有哪些病癥以及該咋樣有效的防治呢？
通常辣椒炭疽病危害作物的果實以及葉片，某些時候也會危害到果梗。當辣椒的果實感染此病后，剛開始會產生水浸形狀黃褐色的圓斑，周邊表現為褐色，在辣椒果實的中央呈現出灰褐色，某些斑面會出現隆起的同心輪紋，通常是由很多小點集成，這些小點在某些時候表現為黑色，有的時候變現為橙紅色。當生長環境比較潮濕的時候，病斑的表層將會溢出紅色的粘稠物，受到病害的果實內部組織半軟腐，比較容易的干縮，導致病害部位呈現膜狀，有的會出現破裂。在葉片感染此病時，剛開始為褪綠色的水浸形狀的斑點，之后逐漸的變成為褐色，葉片中間呈現淡灰色，比較接近圓形。在果梗感染病害時，產審核褐色的凹陷斑，這些病斑的星湖藏不規則，在干燥的時候比較容易開裂。
那么，該怎么去有效的防治辣椒炭疽病？
第一、栽培可抗病害品種。現給你簡單推薦幾種可抗炭疽病的辣椒品種如湘研4號、5號、6號、3號，中子粒等較抗病。
第二、沒有感染病害的植株留種或者是將種子放在大約55℃的溫水中進行浸半個小時之后轉移到冷水中去冷卻，在晾干之后進行播種。也可以首先把種子放在冷水里面預浸泡10到12小時，然后使用百分之一的硫酸銅進行浸種5分鐘左右，或者是百分之五十的多菌靈可濕性粉劑500倍，進行浸泡1小時鄒游；也能夠使用次氯酸鈉溶液進行浸泡種子，在進行浸種之后先使用0.2％-0.5％的堿液將種子清洗干凈，然后再使用清水浸種8到12個小時，在撈出來之后放到已經配置好的百分之一次氯酸鈉溶液里面進行浸泡5-10分鐘，在沖洗干凈之后進行催芽播種。