野菜是現在人們都非常奢求的蔬菜， 野菜因其營養豐富、風味獨特而倍受青睞，市場前景非常大，那么，野菜可以種嗎？怎么種？
栽培上也由露地野生轉為保護地栽培。在種植野菜中須把握六大要點。
1、野菜種植可以一年四季進行，采用何種方式要根據季節和野菜的特性而定。寒冷季節可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強光的野菜則要采用遮陽網栽培。
2、多數可食性野菜主要以幼嫩的莖葉或花薹為產品，也有以潔白肥嫩的肉質根供人食用的。因此，在施足基肥的基礎上，要深翻疏松土壤。追肥應以氮肥為主，并結合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液，以使葉片肥厚、油亮，提高產品的品質。
3、多數野菜具有較強的抗逆性和適應性，根系發達，但有的則是發達的肉質根，所以種植野菜仍以疏松肥沃的沙質土壤為好，田間避免積水，做到旱能澆澇能排。