杜仲是我國特產藥材，樹皮入藥，有補肝腎，健筋骨和降血壓等功效。
杜仲以種子繁殖為主，苗圃應選擇肥沃和排水良好的中性壤土或沙壤土，可在11月下旬冬播次年2-3月春播。
種子出苗后，注意中耕除草，澆水施肥。幼苗忌烈日，要適當遮陰，旱季要及時噴灌防旱，雨季要注意防澇。結合中耕除草追肥4-5次，腐熟有機肥肥800-1000克。實生苗若樹干彎曲，可于早春沿地表將地上部全部除去，促發新枝，從中選留1個壯旺挺直的新枝作新干，其余全部除去。期間特別要注意保持土壤濕潤，及時間苗、補苗，高溫干旱注意灌水。苗高1米左右即可出圃移栽。
定植15年以上才能開始剝皮，剝皮于4-6月份進行，用半環剝法剝取樹皮。6-7月高溫濕潤季節，此時杜仲樹形成層細胞分裂比較旺盛，在離地面250px以上樹干，切樹干的一半或三分之一，注意割至韌皮部時不傷形成層，然后剝取樹皮。經2-3年后樹皮重新長成。
加工：剝下樹皮用開水燙泡，將皮展平，把樹皮內面相對疊平，壓緊，四周上、下用稻草包住，使其發汗，經1星期后，內皮略成紫褐色，取出，曬干，刮去粗皮，修切整齊，貯藏。置通風干燥處。