雪菜又稱之為雪里蕻九頭芥，其作物在生長期間需要補充充足的營養成分，需要農民朋友學習雪菜種植技術，提高其產量。
雪菜如何種植之播種育苗，為使菜秧生長良好，苗床應選擇靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好、多年未種過十字花科作物的粘性壤土，如選用西瓜地等旱地做苗床，應在播種前深水漫灌3天，再放水擱燥翻耕，以減少病菌感染。苗床要高標準平整，要做到耕翻、起溝、細鋤，達到深溝、平畦、泥碎。同時要施足基肥，基肥的用量；過磷酸鈣30kg/667平方米，人糞便1000kg/667平方米，并用農地樂等殺蟲劑作土壤處理，以預防地下害蟲危害菜苗。
雪菜種植技術之時期播種，每667平方米播量以150克－250克左右為宜，稀播的菜秧健壯，根系發達。播種時要力求均勻，播后要加蓋草木灰，最好還要加蓋稻草或麥草，以減少水分蒸發，促進種子發芽和出苗。