有很多農(nóng)民朋友會(huì)在辣椒地套種雞腿菇，這種方法怎樣操作呢？下面小編就和大家分享一下辣椒地如何套種雞腿菇？
辣椒地如何套種雞腿菇：
辣椒地套栽雞腿菇是一種仿野生栽培雞腿菇的好方法，可以節(jié)省建造菇房的開支，并且不占用地方，能大幅度地提高單位土地面積的經(jīng)濟(jì)效益。一般是在辣椒栽植后，在辣椒行檔地中間開溝、鋪料、撒菌種。為管理和采收菇、椒的方便，可連續(xù)套栽3個(gè)辣椒行檔，隔一個(gè)辣椒行檔地留做人行走道。在套栽雞腿菇的辣椒行檔地中央開溝，溝寬17厘米、深25厘米，長(zhǎng)度與辣椒行長(zhǎng)度相等。開溝的長(zhǎng)度×寬度×該地所開的溝條數(shù)即為該地套栽雞腿菇的總面積，每平方米投料20公斤、播種3公斤（即用種量為原料的15％）。辣椒地套栽雞腿菇，應(yīng)先處理培養(yǎng)料，然后開溝、、鋪料撒種栽培。其技術(shù)要求如下：
培養(yǎng)料處理 為節(jié)約成本和有充足的原料，可用整草（稻草、麥草）直接處理栽培雞腿菇。處理方法是：將干燥無霉變的整草扎成約5公斤的小捆，分批置入3％的石灰水中浸泡15～20分鐘，撈起后瀝水至無成串水珠下滴后建堆發(fā)酵。在水泥地坪或栽培場(chǎng)地面上平鋪底膜，膜上用10～15厘米粗的木棍墊底，將草捆臥放擱置于木棒上成堆。全堆覆膜連同底膜一起圍捆起來使其發(fā)酵，當(dāng)堆溫升到60℃以上時(shí)持續(xù)一天后翻堆。另鋪底膜將草捆直接轉(zhuǎn)置于底膜上碼成新堆，去掉原底膜上的木棒，新堆連同底膜一起覆膜捆實(shí)繼續(xù)發(fā)酵。當(dāng)堆溫升到60℃以上時(shí)再保持一天，然后松開捆繩散膜，溫度降至30℃左右時(shí)栽培。
套栽技術(shù) 栽培前在辣椒行檔地面上開溝，潑澆3％的石灰水。鋪草前先于溝底撒一層過篩的干畜糞，然后將草捆散開，整草順溝長(zhǎng)均勻鋪放。底層鋪草約5厘米厚，播菌種3％，撒一層經(jīng)3％石灰水濕潤(rùn)的干畜糞；中間層鋪草約10厘米厚，播種量為5％，撒一層干畜糞；上層鋪草約10厘米厚，播種量為7％，撒一層干畜糞，床面用鐵鍬和木板拍平拍實(shí)，取潮濕的菜園土覆蓋3～4厘米厚，用0.5％的石灰水噴灑濕潤(rùn)覆土，其上撒一層草木灰。按辣椒生長(zhǎng)進(jìn)行管理，但要等雞腿菇菌絲穿透草料破土而出后方可灌溉。