春季是果樹萌芽、開花的時節，這時果樹均需大量的營養物質，因此春季施肥很關鍵，多數果農也習慣在春季追肥。可是部分果農施肥后1～2周發現樹體大枝或整樹的嫩葉及芽萎縮、干枯，花及幼果萎縮脫落，背部條狀樹皮出現水漬狀潰爛，嚴重時整個大枝全部死亡甚至整個樹體死亡，造成嚴重損失。出現此類現象的主要原因是肥料燒根。肥料燒根的發生，在果樹種類中，基本上是和根系分布的深淺規律一致。北方桃樹最容易出現肥害，其次為蘋果、橘子、柚子、梨、葡萄、板栗、棗樹等果樹。
避免出現肥害，可以采取以下方法。首先要正確選擇施肥方法，目前在果樹實際施肥中果農多采用穴施法(在樹體周圍4個方向挖4個穴)、放射溝、環狀溝施肥法或全園撒施翻地施肥法。但筆者一般不推薦用穴施法，特別是桃樹、蘋果、柑橘、杏和李樹，也包括其他的淺根系果樹。果樹施肥最好結合腐熟土雜肥施用。采用環狀溝、放射溝施肥時注意不可施的過深或距離大根過近;放射溝施肥不要在大根的延伸方向施肥(可對照大枝的方向)，最好在大枝間施肥;不可重復施肥(施肥區域要每年變化);施肥部位不可離主干過近。其次是正確選擇肥料。按照肥料的穩定性和肥料對果樹的作用，出現肥害事故的幾率大體是碳銨、氯化銨、硫銨>未腐熟的農家肥>氯基復混肥>氯基復合肥>硫基復混肥>硫基復合肥。
如果施肥后出現肥害，及時補救是避免更大損失的關鍵，不能抱有僥幸心理拖延救治時間。肥害發現要及時，在表現肥害癥狀的枝條延伸方向尋找對應的大根，如發現根上部分變黑腐爛，可用刀具刮除;如根部腐爛嚴重，可切掉受害部位，腐爛到主干可以從主干部將根切斷，并曬根1～2天，要避免大水澆灌。