辣椒種植過程中，生長后期會出現落葉，這屬于正常的現象，對產量和品質無影響。但是要是在生長前中期，葉片出現落葉，并且大量落葉的情況，就需要查明原因。
根據實際觀察，辣椒出現不正常落葉的情況，原因有很多，常見的有以下5點：
1、干旱或積水。種植過程中，水分對于辣椒的影響比較大，如果田間長時間出現干旱，沒有及時進行灌溉澆水，植株缺少水分，葉片干枯，嚴重的情況下，出現大量落葉，相反，如果在種植過程中，遇到了長時間的降雨天氣，導致田間形成積水，并且很久落不下去，尤其是低洼的地塊，這種情況下，根系呼吸受影響，也會導致落葉出現。
2、養分不足。種植辣椒過程中，肥料施用過少，導致養分跟不上，葉片因缺少養分，出現發黃，如果不及時補充養分，就會出現落葉。