炙甘草是豆科植物，也是常用的中草藥，是甘草將蜂蜜置鍋中煉成中蜜，改用文火加生甘草片拌炒均勻，3～5出鍋，置烤房或烘箱60~C烘至不粘手時取出。那么，炙甘草有哪些功效作用？炙甘草和甘草有何不同之處？
炙甘草有哪些功效作用？
1、解毒醒酒：炙甘草泡水喝能解毒可以加快身體內多種毒素的分解，也能分解人體內的酒精毒素，減少它們對肝臟的傷害，能起到明為的解酒作用，另外用炙甘草泡水喝還能調理腸胃，緩解胃部不適。
2、清熱解毒：清熱解毒是炙甘草泡水喝的重要作用之一，它能預防和治療人類的熱毒瘡瘍和咽喉腫痛，能讓人體內的熱毒盡快排出，從而也就減少了多種上火癥狀的發生，如果用炙甘草泡水喝，加入適理的桔梗和牛蒡，會讓它清熱解毒的功效更加出色。