冬季澆越冬水不僅可起到冬水春用、防止春旱的作用，麥田是否澆凍水也要根據土壤墑情、苗情來定，澆凍水的時間也有一定的要求，那么冬小麥什么時候澆水，冬小麥澆水的注意事項？
冬小麥什么時候澆水？
冬灌要根據溫度及小麥長勢等情況選擇進行。一般日均溫3℃，要防止氣溫低時灌水土壤凍結，小麥地表面結冰。如果氣溫過高，一方面會造成水的大量使用出現浪費，另一方面會導致麥苗徒長，這樣后期就會發生凍害。對于生長勢較旺以及非常弱的麥子，建議不用采用冬灌。前者水肥比較充足避免資源浪費，后者則由于苗子太弱容易因為冬灌。為提高冬小麥的產量、降低生產成本。春季水對小麥也很關鍵。墑情較差的麥田，春季水在麥苗起身期進行澆灌；對墑情較好及壯苗麥田在起身后至拔節前澆水。
冬小麥澆水的注意事項？
一要注意選擇地塊。小麥播種時深層底墑充足、秸稈還田及整地播種質量高、土壤地力基礎較高、播期播量合適、播深適宜、播后很好鎮壓、冬前苗情達到壯苗標準的麥田，即使不澆凍水遇冬旱年也可越冬；而整地質量不高、秸稈多、播后未鎮壓、地不踏實的麥田需澆凍水。此外，播種過淺、地力瘠薄的瘦地和保水性差的沙土地也應澆凍水。
二要注意澆水時間和溫度。一般年份澆凍水的適宜時間為選晴暖天氣的上午9點至下午3點澆水。日均氣溫3℃～5℃，澆水后夜凍晝消。冬灌過早，氣溫偏高，蒸發量大，不能起到保溫增墑的作用，長勢較好的麥田，還會因水肥充足引起麥苗徒長，同時由于土表板結龜裂嚴重，損傷小麥根系，加劇土壤蒸發，易造成凍害。凍水澆得過晚，如果當天水不能滲完，易造成地表結冰，麥苗在冰層下易窒息而死亡，或形成冰塊，抬起土塊，拉斷麥根，吊死麥苗。
三要注意澆水量。當田間持水量在60%～70%時，一般每畝麥田灌水60～70平方米為宜，做到灌水接墑、地面無余水。澆水少，不能接墑，形成凍殼，易“根拔”麥苗；澆水過多，會使麥根受漬，影響其生長發育。
四要注意追肥。對底肥不足、苗弱、群體小的麥田可以結合澆越冬水每畝追施尿素5～8公斤。
以上就是冬小麥澆水的時間，及冬小麥澆水的注意事項，小麥澆凍水能使小麥越冬期有適宜的水分供應，有利鞏固冬前分蘗，促進新生分蘗，預防凍害死苗。因此，澆凍水是小麥越冬的一項重要措施。