俗話說“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”。冬小麥，在我國一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥，我國以冬小麥為主，那么今年冬小麥什么時候收割好？下面小編就給大家介紹一下今年冬小麥什么時候收割好？冬小麥收割時間。
今年冬小麥什么時候收割好？
小麥植株完全干枯后再收獲時，小麥莖、稈、葉以及根基等已不能再制造和積累養分，但這些營養體仍需要消耗養分進行呼吸，后果是粒重降低。過早收獲也不利，一些晚熟麥田為方便機收而提前收割，小麥籽粒鮮重并未下降（還在上升），小麥產量和品質損失較大。小麥人工收割以蠟熟中期為宜，機械收割以完熟初期為宜。蠟熟中末期全株轉黃，莖稈仍有彈性，籽粒黃色、稍硬，含水量20%～25%；完熟初期葉片基本枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量20%以下。
冬小麥收割時間
河南小麥收割時間：
在河南的東部和東南部到5月底的時候需要注意降雨天氣，到6月5日左右也要做好降雨防備工作。
河南小麥適宜收獲期：
豫南、豫西南適宜收獲期為5月23日-6月1日；
豫西、豫東及豫中大部分地區為5月28日-6月5日；
豫北為6月5日-6月12日。
河北小麥收割時間：
在河北地區，當前的小麥收割工作也開始進入到了準備階段，不過相對于河南來講收割時間會推遲，在6月初的時候也將會陸續的開始收割工作。
北部小麥收割時間：
到6月8日左右，我國北部地區將會全面開展小麥收割工作，當然了會根據當地的天氣情況適時的提前或者推遲收割，不過應該差不開幾天。而在5月26日到6月10日左右這段時間中，安徽以及四川等地將會陸續開展小麥收割工作，具體的收割時間需要根據當地的天氣情況來定。
以上就是冬小麥收割的時間，今年的冬小麥收割時間要根據當地情況而定，蠟熟末期是小麥的收割收獲期。如果到了完熟期收獲，不僅不能增產，相反還可能減少一定的產量。