苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、、明目等作用。那么，苦菊如何種植？苦菊的管理方法有哪些？下面小編就給大家介紹一下苦菊的種植及管理方法吧。
苦菊生長特點
苦菊性喜冷涼，喜濕喜水、嗜肥、不耐干旱，較耐寒，在海拔170～3200米的山坡、林下、田間、空曠地或近水處都可種植。適宜種子發芽的溫度為15～17℃;適宜幼苗生長的溫度為12～20℃;適宜植株生長的溫度為10～20℃，5℃時生長緩慢，短期-10℃的低溫，仍能保持青綠。苦菊適宜在土質疏松、有機質含量豐富、保水保肥力較好的沙土或粘土種植，pH為6～6.5的微酸至中性為宜。
苦菊的種植技術
1、播種時間大棚栽培苦菜的播種適應期為7月下旬至8月中旬。過晚苗小，抗寒、抗旱能力低，產量下降。由于苦菜種子沒有休眠期，采種當年即可播種生產。首次種植可以采野生苦菜種子。
2、翻耕松土，將土壤耙細耙平，結合整地可畝施充分腐熟的農家有機肥1000～2000kg，施肥要適量，避免過量施肥造成燒苗。然后做畦，畦寬0.8～1m，畦面開8cm深小溝，溝距12cm。苦菊種子很小，將種子均勻撒播，然后覆蓋上一層細土，覆土層不宜過厚，控制在0.5cm左右為宜。播種后用噴壺噴灑適量水，底水要澆透，播后不用踩踏，輕拍即可，否則阻礙芽苗破土，影響發芽率。4～5天即能出苗，每平方來播種量3克左右。要控制好種植密度，播種不宜過密，否則會影響植株長勢，誘發各類病蟲害的高發。從而影響產量及收益。
3、播種方法為利于苦菜的生長，要選擇疏松肥沃的地塊播種，播前深翻細耕，結合整地每畝地施有機肥3000公斤，然后按扣棚面積做畦，一般畦寬1米，畦面開8厘米深小溝7條，溝距12厘米。澆透底水，水滲后將種子播于溝內，用細土將溝覆平。畦面加蓋塑料薄膜保溫，并在膜上加蓋草苫，以防日曬高溫影響發芽。一般每平方來播種量為3克。
4、田間管理播種后7--8天即可出苗，剛出土的幼苗根系細弱，要通過噴水保持土壤濕潤，以防干旱苗枯澆水2--3天后及時松土，既可抑制土壤水分蒸發，又能促進根系生長。雜草是影響幼苗正常生長的主要因素，所以要隨時拔除。立秋后，天氣涼爽，苦菜生長比較旺盛，為促其根系粗壯，積累更多養分，需結合灌水追一次稀大糞，每畝1000公斤。
苦菊的管理方法
1、芽苗破土后，要及時查田，適時噴水保持田間土壤濕潤，避免土壤過干。及時松土，因苦菊根系細弱，松土時動作要輕緩，避免傷其根部，影響根系的生長，阻礙水分及各類營養物質的吸收。而且，及時松土還能抑制土壤水分蒸發，促進根系生長。
2、要及時間苗補苗，發現弱苗、病苗立即拔除。同時，還要及時田間雜草，雜草不僅會與苦菊爭搶養分，也是多種病蟲害高發的主要誘因。的雜草及病苗、弱苗，不可隨意丟棄，要帶出田外集中深埋或燒毀，減少病源。
3、追水追肥。田間管理時，要根據實際情況，酌情追水追肥。幼苗期，土壤宜保持見干見濕，水分過大，會造成幼苗徒長;土壤過干，水分過少，會造成幼苗老化;在莖葉生長旺盛期，要保持土壤濕潤，水分不足，會造成苦菊苦味過重，影響口感與品質;生長后期，可適量減少水分供給，確保質量。
以上就是關于苦菊如何種植，苦菊的種植及管理方法的詳細內容。苦菊一定要及時采收，采收時為防葉片萎蔫，影響銷路，建議在早晨采摘。