馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。在馬鈴薯種植上也存在一定的方法技巧，比如說馬鈴薯什么時候種植好？馬鈴薯種植時間在什么時候？下面我們就來分析一下。
馬鈴薯什么時候種植？
馬鈴薯雖說是喜涼作物，但種植時間也不益太早，近幾年有的農戶驚蟄前就開始種，時間偏早，生過芽的種薯出土快，早春遇上倒春寒容易受害，受過凍害的馬鈴薯就像人得了一場大病，病愈后需要一定的時間慢慢恢復。所以馬鈴薯一旦苗期受凍害就會影響全季的產量。因此種植時間不宜過早。
大田春馬鈴薯的種植時間是在驚蟄后，春分前為益，具體時間可在陰歷的十六、十七左右。到零下3～4℃的時候，馬鈴薯種上應蓋東西，如麻袋、舊衣物等。到零下6～7℃就應該把它放在封閉的屋內，如遇較強冷空氣還應該再加蓋一點蓬布、薄膜，天氣轉緩后，應把蓬布或薄膜去掉。存放馬鈴薯的屋內溫度也不宜太高，一定不能放置在火爐邊，馬鈴薯種怕熱，暖和的地方也不能超過7度，溫度太高就會長出很多的芽子，消耗種薯的養分，以后種在地里就易造成減產。總之，冬天存放馬鈴薯種，屋內在不蓋東西的情況下，溫度不低于零度就行。
馬鈴薯種植時間
馬鈴薯即馬鈴薯，因為地區差異，種植時間相差很大，大體可以分為以下三種類型：
1、東北和甘肅、青海等西北地區，一般在春季種植（4月中下旬-5月初）、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區。
2、山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲；8月播種秋薯，10底-11月初收獲；江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲；9月份播種，12月收獲。這些地區稱為中原及中南二季作區。
3、廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區通常稱為南方冬季作區。
馬鈴薯的生長周期
1.休眠期
馬鈴薯收獲以后，放到適宜發芽的環境中而長時間不能發芽，屬于生理性自然休眠，是一種對不良環境的適應性。塊莖休眠始于匍匐莖停止極性生長和塊莖開始膨大的時刻。休眠期的長短關系到塊莖的貯藏性，關系到播種后能否及時出苗，因而關系到產量的高低。馬鈴薯休眠期的長短受貯藏溫度影響很大，在26攝氏度左右的條件下，因品種的不同，休眠期從1個月左右至3個月以上不等。在溫度為0-4攝氏度的條件下，馬鈴薯可長期保持休眠。馬鈴薯的休眠過程，受酶的活動方向決定，與環境條件密切關聯。
2.發芽期
馬鈴薯的生長從塊莖上的芽萌發開始，塊莖只有解除了休眠，才有芽和苗的明顯生長。從芽萌生至出苗是發芽期，進行主莖段的生長。發芽期生長的中心在芽的伸長、發根和形成匍匐莖，營養和水分主要靠種薯，按莖葉和根的順序供給。生長的速度和好壞，受制于種薯和發芽需要的環境條件。生長所占時間就因品種休眠特性、栽培季節和技術措施不同而長短不一，從1個月到幾個月不等。
3.幼苗期
從出苗到第六葉或第八葉展平，即完成1個葉序的生長，稱為“團棵”，是主莖第二段生長，為馬鈴薯的幼苗期。幼苗期經過的時間較短，不論春作或秋作只有短短半個月。
4.發棵期
從團棵到第十二或第十六葉展開，早熟品種以花序開花；晚熟品種以第二花序開花，為馬鈴薯的發棵期，為時1個月左右，是主莖第三段的生長。發棵期主莖開始急劇拔高，占總高度50%左右；主莖葉已全部建成，并有分枝及分枝葉的擴展。根系繼續擴大，塊莖膨大到鴿蛋大小，發棵期有個生長中心轉折階段，轉折階段的終點以莖葉干物質量與塊莖干物質量之比達到平衡為標準。
5.結薯期
即塊莖的形成期。發棵期完成后，便進入以塊莖生長為主的結薯期。此期莖葉生長日益減少，基部葉片開始轉黃和枯落，植株各部分的有機養分不斷向塊莖輸送，塊莖隨之加快膨大，尤在開花期后10天膨大快。結薯期的長短受制于氣候條件、病害和品種熟性等，一般為30-50天。
在我們的日常生活中，很多人還是很喜歡吃馬鈴薯的，掌握了馬鈴薯種植時間，自己不妨也去學習種植一下吧，或許會有不錯的收獲哦！馬鈴薯什么時候種植懂了嗎？