苤藍是甘藍的一種，喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。中國北方一般春、秋兩季栽培。南方秋、冬季和冬、春季栽培。那么苤藍要怎么秧種？苤藍的種植方法怎樣？

苤藍的種植方法【栽培季節】：

結球甘藍是一種較耐寒而又能適應較高溫度的蔬菜作物，在西南及南亞熱帶地區幾乎可四季露地栽培，周年供應。

苤藍的種植方法【栽培制度】：

結球甘藍輪作和間套作范圍較寬，各茬都能良好生長。前作可以是瓜類、豆類、茄果類蔬菜，但不能以白菜類等十字花科蔬菜及綠葉菜類為前作。可與玉米、高粱等禾本科作物套作，或者與番茄、黃瓜、茄子、豆類等高架作物隔畦間作，有利于結球甘藍的營養生長和提早成熟及提高產量。

苤藍的種植方法【整地作畦】：

結球甘藍根系發達、分布范圍寬而深，因此在幼苗定植前一般應深耕土地。種植春結球甘藍的土地應在冬季深耕25~30cm，炕土1~2周后作畦栽培，種植夏、秋、冬季結球甘藍的也應深耕20~25cm后整地作畦后栽培。但無論在什么季節，深耕后都要整平土地，作畦并按結球甘藍品種的開展度所需的距離進行開穴定植。

西南及南亞熱帶地區一般彩開寬畦和窄畦兩種類型。寬畦（包溝、埂）一般為2~2.5m，窄畦（包溝、埂）一般為1~1.3m.畦面又有高畦和低畦之分，成都平原在冬季一般用寬低畦栽培結球甘藍，南亞熱帶地區一般采用高畦栽培。高畦的優點是得水的排灌，保持較高的土溫，減少病害的傳播，利于調節土地的平整度。窄畦栽2行，寬畦栽4行。無論寬畦或窄畦，高畦與低畦，都要將土塊整細、耙平、壓實。

苤藍的種植方法【施肥】：

結球甘藍是喜肥蔬菜作物。其施肥量、施肥時間、施肥方法與品種的生育期和栽培季節密切相關。作春夏栽培的早熟品種，其生育期短，應在整地時以施基肥為主，適當在各個時期追施N、P、K肥料為輔，秋冬栽培的中晚熟品種，其生育期長，除在整地時大量施入基肥外，還應在定植后的苗期輕施提苗肥，蓮座期補施開盤肥，進入結球初期應重施結球肥。從結球甘藍的整個生育期來講，無論什么品種，都應是除以施基肥為主外，還應在結球初期大，量施入N、P、K肥料，這是結球甘藍豐產的關鍵。基肥與追肥的比例一般為6：4。

在施肥的肥料種類上，應以氮肥為主，適當地補充一些磷鉀肥。因為結球甘藍體內含氮量較高。氮在土壤中以硝態（NO3-N）或氨態（NH4-N）的形式被結球甘藍的根吸收到體內。以硝態氮被根吸收較。在結球開始后到收獲之前，植株的根和膨大的莖以配合球葉的生長，需要鉀肥的補充，用量幾乎與氮肥相等。磷肥與球葉結球的緊實度密切相關，同時還有促進土壤中固態氮轉化的硝態氮和氨態氮的作用，利于結球甘藍對氮的吸收。磷肥以施基肥為主，同時還可在結球期進行葉面噴施，對結球有良好的效果。結球甘藍除需N、P、K肥料外，還應適當補充稀土、鈣和其它微量元素肥料。但對任何肥料都不能過量，施用過量會使植株水分反滲透，引起燒根、干燒心和葉緣枯萎，會造成大量損失。

南亞熱帶地區栽培結球甘藍，一般在整地作畦前，每公頃施農家肥75000kg左右，普鈣（過磷酸鈣）450~600kg，尿素150kg，硫酸鉀150kg，充分拌入土中作基肥。定植7天后每公頃追施兌水的清糞水15000kg，兌人尿素或硝氨3~4kg等作提苗期，進入蓮座初期每公頃施入人畜糞尿15000~22500kg，尿素或硝氨75~90kg等作開盤肥；進入結球初期每公頃施入人畜糞尿22500~30000kg，尿素或硝氨120~150kg等作為結球肥。作早熟栽培的品種可將開盤肥和結球肥一齊施入，晚熟品種還應在結球前期再多施一次追肥。

苤藍的種植方法【播種育苗】：

凡栽培結球甘藍都需育苗，在各個季節其育苗方法各有不同。

1、春甘藍育苗：

一般選用早熟品種，在11~12月采用低畦塑料大棚或小拱棚育苗，在棚內度過冬季，12月下旬到1月定植于大田，3~4月上市。

2、夏甘藍育苗：

一般選用早熟或中熟品種，立春以后的2~3月采用低畦露地育苗，這時氣溫已達到15℃以上，苗齡約需40~45天，3月下旬至4月定植于大田，6~7月上市。

3、秋甘藍育苗：

一般選用中熟品種，6~7月采用高畦陰棚育苗，這氣溫已是炎熱的夏季，氣溫已達25℃以上，雨季已經開始，苗床地應用草簾或遮陽網搭架遮陰，防烈日和暴雨，也可以起到降溫作用，苗齡一般為30~35天，7~8月定植于大田，10~11月上市。

4、冬甘藍育苗：

一般選用中、晚熟品種，8~9月中旬彩高畦露地育苗，苗齡35~40天，9~10月定植于大田，12月至翌年2月初上市。

苗床播種大部分采取撒播，第100m2苗床地用種量50~60g，如苗床管理精細，每公頃苗床地育出的幼苗可定植于大田15~20公頃。更好的育苗方法應該是用營養土塊方格點播、營養袋或營養缽育苗，方格和營養袋、營養缽的距離和直徑7~8cm。采取二段育苗法，一段為小苗撒播于苗床土內，待小苗長至3片真葉進分苗移入營養袋、營養缽、營養土方格內，待幼苗長到5~7片真葉時帶土（要取掉袋、缽）塊定植于大田，這樣既節省了種子，又了大田一次成苗。

結球甘藍種子雖能在2~3℃的低溫下發芽，但發芽適溫為18~25℃，長出的子葉后適溫為15~20℃，出現真葉后適宜溫度為18~22℃，定植前的春甘藍秧苗應煉苗5~7天后再定植于大田。

苤藍的種植方法【定植】：

定植春甘藍在氣溫較低的12月下旬至翌年1月，這個時期氣溫土溫都較低，一般炕土7~14天后采用高畦栽培，栽后澆定根水，保持較高的土溫，土壤又不板結，緩苗快，在成都郊區也有用低畦栽培的。

其它各季結球甘藍的定植，一般都彩高畦定植，定植后只澆定根水，緩苗也快，緩苗后再適當灌溉。

結球甘藍的栽培密度對產量的影響十分明顯，適當密植可增產。一般早熟品種株行距35×40cm，每公頃定植6~7.5萬株；中熟品種行距45×50cm，每公頃定植3.75~4.5萬株；晚熟品種株行距60×70cm，每公頃定植2.25~3萬株較為適宜。

苤藍的種植方法【灌溉】：

結球甘藍是需水分多的蔬菜作物，在栽培中必須多次灌溉。要根據不同的生長期，分期灌水。

1、苗期灌溉：

在南亞熱帶地區，無論什么季節苗床土在播種時次澆透苗床水，以后視其床土水分情況，采取噴淋的辦法澆水，保持濕潤略為干燥即可，水分太多苗床濕度過大易感猝倒病。到定植起苗時澆一次透水便于帶土起苗定植。

2、定植后到蓮座期的灌溉：

結球甘藍定植時澆一次定根水，三天后再澆一次緩苗水，定植約7~10天緩苗后，灌一次透水，到結球前應視其土壤水分情況適當灌水，灌水應掌握到土壤濕潤為宜，不宜大水溫灌。

3、結球期的灌溉：

開始進入結球期時，應透灌一次水，這時球葉生長迅速，需水量較多，如遇干旱，應在結球期灌3~4次透水，在采收的5~7天前還應灌一次透水，以葉球更加充實，提高商品產量。

結球甘藍的灌水量無確切的標準，總的原則是：從緩苗到葉球采收，必須隨時保持土壤濕潤，但田間不宜漬水，以免造成根部缺氧，導致生長不良，影響產量，嚴重時會造成全株死亡。

苤藍的種植方法【中耕除草】：

結球甘藍定植緩苗后到封林前，應中耕除草1~2次，一般早熟品種中耕除草一次即可，中晚熟品種中耕除草2~3次。封行后如還有雜草，不宜再中耕，采取人工拔除的辦法除草。

苤藍的種植方法【采收】：

結球甘藍葉球一經形成很快轉入葉球的充實階段。一般情況下，葉球緊實后即可采收。早熟品種為了提早上市，只要葉球達到一定大小和相當的充實程度，即可分期采收上市，每采收一次適當灌溉，每3~4天采收一次，一般在半月以內3次收完。如使用的雜一代種，幾乎可以一次采收完畢。中晚熟品種應等到葉球長到和緊密時才能采收。一般品種3~4次收完，雜交一代種可一次收完。如結球甘藍采收過遲，易產生葉球暴裂現象，影響商品質量。

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