豌豆是一種常見(jiàn)的食物，豌豆可以熬粥，豌豆也可以作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點(diǎn)、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風(fēng)味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可制作罐頭。
種植豌豆的土壤條件
豌豆對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，各種土壤均可栽培，但強(qiáng)酸性土壤要施用石灰。豌豆忌連作，至少要行4-5年的輪作。播種前要深翻土壤，每畝施有機(jī)土雜肥2500-3000kg、過(guò)磷酸鈣20-25kg、氯化鉀15-20kg，將化肥同有機(jī)肥混合施入。一般作平畦，低塵洼處可作高畦。播前種子可接種根瘤菌。
豌豆的播種技術(shù)
播種前用40%鹽水選種，除去上浮不充實(shí)的或遭蟲(chóng)害的種子。播種前將種子催芽，當(dāng)種子露芽時(shí)，將種子故在0-2℃的低溫中處理15天后再播種。
豌豆用根瘤菌拌種，是增產(chǎn)的有效措施。用根瘤菌拌種后，根瘤增加，莖葉生長(zhǎng)旺盛，結(jié)莢多，產(chǎn)量高。拌種方法：每畝用根瘤菌10-19g，加水少許與種子拌勻后便可播種。
大田播種前施入充分腐熱的廄肥、堆肥和一定量的磷、鉀肥，尤其是施磷肥增產(chǎn)效果明顯，豌豆采用點(diǎn)播，行距10-20cm，行內(nèi)株間距5cm，每穴播2-6粒種子，土壤濕潤(rùn)時(shí)覆土5-6cm。土壤干燥時(shí)覆土稍厚些。每畝用種10-15kg。
豌豆的田間管理
播種后要淺松土數(shù)次，以提高地溫促進(jìn)根生長(zhǎng)，苗健壯。秋播栽培的，越冬前進(jìn)行一次培土，越冬保溫防凍，開(kāi)春后及時(shí)松土除草，提高地溫。豌豆開(kāi)花前，澆小水追性氮肥，加速植株生長(zhǎng)，促進(jìn)分技，隨后松土保墑。莖部開(kāi)始坐莢時(shí)，澆水量稍加大，并追磷、鉀肥。結(jié)莢盛期土壤要經(jīng)常保持潤(rùn)濕。果莢發(fā)育所需水分。結(jié)莢后期，豆秧封壟，減少澆水。蔓性種植株高30cm時(shí)，開(kāi)始支架。豌豆分批采收，每采收1次追1次肥。
豌豆的采收時(shí)間
莢用豌豆在莢果充分長(zhǎng)大、籽粒尚未長(zhǎng)大時(shí)采收。豌豆陸續(xù)開(kāi)花結(jié)莢，采收要多次進(jìn)行。春播的豌豆于4月上旬開(kāi)始采收，6月上旬拉秧，畝產(chǎn)400kg；秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收，畝產(chǎn)300kg。
以上就是小編為大家總結(jié)的豌豆栽培技術(shù)，希望對(duì)栽培豌豆的朋友有所幫助。祝愿所有種植豌豆的朋友都能有個(gè)好的收成。