種植業一直是我國的致富項目，尤其是農村更是大力發展種植業，那么，2018大棚種植什么錢？推薦幾個利潤高的大棚種植賺錢項目。
大棚種植什么錢-低碳環保香椿芽
樹上的香椿芽很好吃，但周期很短，只在春天的一兩周時間內能吃到。如果能研發出一種一年四季都能栽培的香椿芽，一定能受到顧客的歡迎。在天津、北京等農業院校教專家教授，他們有幾十年的芽苗菜栽培經驗，對香椿芽這一特色蔬菜也有研究。
如今在大棚也可以種香椿芽。一位憑借種植香椿芽致富的專業戶，現在每天生產700-800盤香椿芽，還有些供不應求，每盤的利潤十多元，香椿芽的收入他已經買了房子和車子。
大棚種植什么錢-黃秋葵種植
長得如羊角的營養保健菜——黃秋葵，具有強腎補虛功效，享有“植物偉哥”之稱，目前在浙江省溫州市鹿城上戍鄉試種成功，并開始走進市區等酒店及農家樂餐館。
在溫州市鹿城區上戍鄉楓林岙村前的黃秋葵種植基地內，黃秋葵有1米多高，如一棵棵樹苗，枝頭結出的嫩莢長得如羊角，很是奇特。這些長如羊角的嫩莢就是可食用的部分。據農科院的專家介紹說，將莢內的瓤籽去掉，炒熟后就可以吃了。
嫩莢富含一種類似于天然的物質，能強腎補虛，是一種保健類蔬菜。另外，其粘滑的汁液中還含有可溶性纖維、維生素C等物質，經常食用可。
大棚種植什么錢-啤酒大麥
我國現在是世界啤酒生產大國，每年生產啤酒所需的大麥量在300萬噸左右。由于國產啤酒大麥的品質不高，有20%左右還需要進口，這就為國內啤酒大麥種植市場提供了巨大空間。目前，甘肅地區農戶種植啤酒大麥共約220萬畝，年產量達90萬噸，目前該品種和種植模式已被推廣到新疆、內蒙古、青海等地。
成功案例：甘肅種植戶利用當地光照充足、溫差大的氣候優勢，大量種植品種優良的啤酒大麥。種植戶們可事先與啤酒廠、麥芽廠等簽訂收購合同，再根據收購方對啤酒大麥質量和數量的要求，進行嚴格的操作和管理，種植效益頗高。
種植戶李小明種了200畝大麥，每畝產1200斤大麥，每畝地每年的純利潤為500元，其年收入可達10萬元。他說：“隨著國產啤酒大麥品質的提升，啤酒口感和味越來越被消費者接受，我們的啤麥銷售也進入了良性循環。”
大棚種植什么錢-牧草玉米
玉米，一直以來是全世界總產量的糧食作物。而牧草玉米卻不是糧食作物，是一種專門的飼料農作物。
在重慶三峽農科院的玉米試驗種植基地里，有一片能長出“牧草”卻結不出玉米的玉米地，這是一種新型玉米品種，是新培育的“牧草玉米”，專門當飼料用的，營養價值高，牲畜們喜歡吃。事實上牧草玉米其實也是要結玉米的，只是不像能吃的玉米那么大，而是像一枝枝麥穗，玉米籽只作種子用。
飼料消費是玉米重要的消費渠道，約占消費總量的70%左右。牧草玉米的誕生無疑是增加了玉米作為飼料消費的比重。牧草玉米一般是3月下種，6月就可以收獲次，若天氣條件好，還能多收獲兩次，有一定的再生性，其單次收獲的畝產能達到7噸以上。
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