金盞菊又名金盞花，黃澄澄，金燦燦的金盞菊，在印度人的眼中一種神圣的花。古代西方作藥用或染料，也作化妝品或食用，葉和花瓣可食用，作菜肴的裝飾。很多家庭都種了金盞菊，聽說金盞菊可以泡茶，但是不知道金盞菊的功效與作用，下面我們就來了解下金盞菊的功效與作用，金盞菊的食用方法。
金盞菊簡介
別稱：金盞花、長生菊、黃金菊等
科屬：菊科金盞菊屬，一年生草本
株高：20-30厘米（矮） 80-90厘米（高）
花期：5-7月
花語：嫉妒、惜別、離別之痛
播種量：3.0-4.0克每平方米，每克130-150粒
生長適溫：15-25天
生長習性：喜光耐寒怕熱，幼苗耐零下9度，成年植株零度為宜，10度以上徒長。夏季高溫，莖葉徒長，花朵變小，花瓣減少。適宜沙壤土。
金盞菊的功效
1、發汗、清濕熱、降火氣。
2、緩解、神經衰弱和焦慮等癥。能保護視力、養護腸機能、養肝明目、養顏美容、解毒。
3、殺菌、促進血液循環、止痛、促進傷口愈合，緩解；有助胃痛及胃潰瘍。
4、保護消化系統，增強肝臟功能。刺激膽汁分泌，分解脂肪，建議女性不妨多飲。
5、在重感冒時飲用可、退燒。
6、有收斂、防潰爛、減輕曬傷、燒等功效。用來蒸臉、藥草浴或手足浴，可促進肌膚的清潔柔軟。
金盞菊的作用
金盞菊中含有豐富的礦物質磷和維生素B，可預防，降低焦慮的情緒。并且還可以保護視力，養肝明目，美容養顏，解毒。
金盞菊外用也有很強大的功效。外用具有殺菌作用，可以皮膚疾病及創傷，具有、殺菌、抗霉、、防潰爛的功效，可以減輕曬傷、。平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴，可使肌膚變得潔凈細膩。
金盞菊果實含豐富的維生素A，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
金盞菊性甘、清濕熱、能清涼火氣。具有止痛、促進傷口愈合的作用，還有助胃痛及胃潰瘍，對、殺菌、促進血液循環有非常大的幫助。在重感冒的時候飲用還可退燒。
金盞菊還具有保護消化系統，增強肝臟功能，還可以痔瘡。飲用金盞菊茶，可以發汗、清濕熱、。它的花看還可以制成沙拉，用于烹調增加色香味。因此，金盞菊被認為是藥食兼備的食物。
金盞菊的食用方法
家庭中食用金盞菊常見的方法就是泡茶法。將一大匙干燥的金盞菊花瓣放進茶杯中，用開水沖泡，加上蓋燜3~5分鐘。開蓋之后清香裊裊，味道微苦，可加入適量的蜂蜜調味。需要注意的是，金盞菊需用干品，不可用鮮花朵泡茶
金盞菊具有很好的功效，輕微感冒時，可以飲用金盞菊茶，有助于退燒，清涼降火氣，對消化系統潰瘍的患者極適。
以上即是金盞菊的功效與作用，金盞菊的食用方法，金盞菊茶是歐洲常見的花草茶，長期飲用具有安眠、解毒的作用，還能夠預防各種疾病，是一種神奇的花種。