結球甘藍，又名卷心菜，別名：大頭菜、圓白菜、洋白菜、包心菜、高麗菜等。結球甘藍在外國的地位很高，德國人認為，結球甘藍是菜中，能治百病。中國奇書《本草綱目》中也記載：甘藍，煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛，故人們譽稱為“不死菜”。結球甘藍在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區一年四季的主要蔬菜之一。另外，結球甘藍和大部分白菜類蔬菜一樣，在栽培上也是以露地栽培為主，那么結球甘藍什么時候種植？結球甘藍的種植方法有哪些呢？
結球甘藍種植時間
早春栽培，2月下旬至3月上旬溫室播種；夏季和秋季露地栽培，6月以后排開播種，采用防蟲網室育苗。 早春塑料大棚甘藍4月上、中旬定植，春露地甘藍5月初定植；秋甘藍7月中下旬定植。春甘藍6月上旬到下旬，秋甘藍9月下旬到10月上旬在葉球大小定型、緊實度達到九成時陸續采收。
結球甘藍的種植方法
甘藍苗5～6片真葉期定植，春甘藍密度在4500～5000株/畝；秋甘藍在2500～3000株/畝。露地采用壟作栽培，保護地采用畦作栽培。行距：春甘藍40厘米、秋甘藍60厘米；株距：春甘藍30厘米、秋甘藍50厘米。
1、春甘藍
定植5－7 天后再澆一次緩苗水，隨后連續中耕結合培土2-3次。棚室要增溫保溫，適宜的溫度白天20℃～22℃，夜間10℃～12℃，通過加蓋草苫，內設小拱棚等措施進行保溫，以免低溫時間長，造成未熟抽苔，短縮莖伸長，結球松散，影響商品品質。蓮座中期澆一次透水。以后不再澆水，通過控制澆水而適當蹲苗，早熟種6天～8天，中晚熟種10天～15天，蹲好苗后，要結合澆水每畝追施氮肥（N）5公斤（折尿素10.9公斤），同時葉面噴施0.2%的硼砂溶液1-2次，促進蓮座葉生長。棚室溫度控制在白天15℃～20℃，夜間8℃～10℃。進入結球期，經常保持土壤濕潤，中晚熟品種可再追施肥1-2次。結球后期控制澆水次數和水量，以免裂球。
2、秋甘藍
3-5天后再澆一水，保持土壤濕潤，大雨后，及時排水。注意及時中耕、培土，封壟前中耕2-3次。緩苗后施提苗肥，畝施尿素10公斤，結球初期第二次追肥，結合澆水追施氮、磷、鉀（15：15：15）復合肥15-20公斤/畝，結球中期追施氮、磷、鉀（15：15：15）復合肥20-25公斤/畝。蓮座期要適當控制澆水，結球期及時澆水，保持土壤濕潤，根據土壤墑情、苗子長相確定澆水次數和時間，后期逐漸減少澆水次數。
3.病蟲害防治
①黑腐病：發病初期用14％絡氨銅水劑600 倍液，或77％可殺得可濕性粉劑500倍液，或72％農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或47％加瑞農可濕性粉劑500-800倍液，7天～10天一次，連續防治2～3次。
②菌核病：在病害初發期開始用藥40％菌核凈1500-2000倍液，或50%腐霉利1000-1200倍液，間隔7天～10天連續防治2～3次。
③軟腐病：在病害初發期開始用藥，72 ％農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或77％氫氧化銅400-600倍液，7天～10天一次，連續防治2～3次。
④黑根病：播種前用種子重量0.3%的50%福美雙+65%代森辛可濕性粉劑拌種，發病初期拔除病株后及時噴灑75%百菌清可濕性粉劑600—800倍液。
⑤菜青蟲：選用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500-5000倍液，或10%聯苯菊酯乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或1.8%齊螨素乳油3000-4000倍液噴霧。
⑥小菜蛾：于2齡幼蟲盛期用5%銳勁特（氟蟲腈）懸劑每畝 17毫升～34毫升，加水50升～75升，或5%抑太保乳油2000倍液，或1.8％阿維菌素乳油3000倍液，或Bt可濕性粉劑1000倍液噴霧。以上藥劑要輪換、交替使用。
以上即是結球甘藍的種植時間及種植方法的相關介紹，結球甘藍喜好冷涼氣候，耐熱抗寒，適應性廣。這種蔬菜作物早、中、晚熟配套，適合周年生產和均衡供應。再加上其栽培管理簡單、收獲集中利于大面積基地生產。