蘋(píng)果樹(shù)的施肥問(wèn)題一直都是大家討論的熱點(diǎn)問(wèn)題，蘋(píng)果樹(shù)的施肥對(duì)蘋(píng)果的生長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用。那蘋(píng)果樹(shù)究竟如何才能做到科學(xué)施肥呢？下面就給大家介紹一下蘋(píng)果樹(shù)的科學(xué)施肥技術(shù)。
有機(jī)肥在蘋(píng)果樹(shù)上的作用是不可替代的。一是所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富、全面，是任何一種化肥種類(lèi)所不具備的；二是能改良土壤；三是有利于促進(jìn)土壤中微生物的活動(dòng)，加速土壤中生物小循環(huán)過(guò)程，有利于果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育；四是有機(jī)肥料在分解過(guò)程中能夠產(chǎn)生大量的有機(jī)酸，可以使一些難溶性養(yǎng)分變?yōu)榭扇苄责B(yǎng)分，從而提高土壤養(yǎng)分的利用率。因此，必須重視對(duì)果園有機(jī)肥料的使用。有機(jī)肥的施用量一般要求和果樹(shù)產(chǎn)量等量施用或倍量施入。
但由于有機(jī)肥普遍欠缺，蘋(píng)果園施肥主要依賴(lài)化肥。絕大多數(shù)果園有機(jī)肥投入不足，極少數(shù)果園的有機(jī)肥投入占到全年肥料投入總額的30%左右，好的果園也僅占到50%左右，絕大多數(shù)果園還是以氮磷鉀復(fù)合肥為主；示哂叙B(yǎng)分含量高、肥效快等特點(diǎn)，但養(yǎng)分單一，且不含有機(jī)肥，肥效期短，長(zhǎng)期單獨(dú)使用，易使土壤板結(jié)，土質(zhì)變壞。在施肥中，偏重施氮肥，如尿素、碳酸氫氨等，過(guò)多的氮肥還影響蘋(píng)果樹(shù)對(duì)鈣、鉀的吸收，使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，芽體不飽滿(mǎn)，葉片大而薄，枝條不能及時(shí)停長(zhǎng)，花芽形成難，果實(shí)著色差，風(fēng)味淡且有異味，痘斑病、水心病普遍發(fā)生，儲(chǔ)藏性下降，表現(xiàn)出明顯的缺鈣癥狀。
果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育需要吸收多種營(yíng)養(yǎng)元素，除了大量元素外，微量元素也很重要，若缺乏則易患缺素癥。同時(shí)，各種元素間還存在著相助或拮抗作用。如蘋(píng)果樹(shù)施氮肥后，樹(shù)體內(nèi)含氮量增加的同時(shí)，對(duì)鎂的吸收也多；反之當(dāng)含氮量低時(shí)，對(duì)鎂吸收減少。而氮與鉀、硼、銅、鋅、磷等元素含量就相應(yīng)減少。相反，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)施少量的氮肥，葉中的鉀素含量增多，且土壤中氮含量減少，對(duì)鉀肥吸收就越多，甚至導(dǎo)致因鉀素過(guò)剩。氮肥施用過(guò)量，如不相應(yīng)的增加鉀、鎂肥，則抑制對(duì)鉀、鎂的吸收，出現(xiàn)鉀、鎂不足。而鉀素過(guò)多，對(duì)鈣、鎂吸收就減少；相反，低量鉀肥可提高樹(shù)體中鈣、鎂的含量。缺鈣時(shí)，不利于氨離子吸收；過(guò)多，土壤呈偏堿性，使鐵、錳、鋅、硼等變?yōu)椴蝗苄，?dǎo)致缺素癥的發(fā)生。然而在實(shí)際生產(chǎn)中，有些果農(nóng)不注意或不了解肥料的平衡作用，在施肥時(shí)往往以氮、磷為主，其它元素施用較少，導(dǎo)致缺素癥的發(fā)生，蘋(píng)果產(chǎn)量不高，品質(zhì)下降。要改變這種狀況，就必須了解肥料種類(lèi)，進(jìn)行合理施肥，以免果樹(shù)缺素癥的發(fā)生。
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