“一天一蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，雖然說(shuō)蘋果是養(yǎng)生專家所推薦的水果，但是個(gè)人覺(jué)得，無(wú)論有沒(méi)有人推薦，蘋果在市場(chǎng)上的需求量都會(huì)穩(wěn)居水果界的。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。2018蘋果種植的前景蘋果高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)下面具體來(lái)了解一下：
2018種蘋果賺錢嗎？
蘋果價(jià)格一直不是很理想，蘋果種植的人工、農(nóng)資等投入也在增加，果農(nóng)們紛紛喊著種植蘋果不賺錢，可是近兩年國(guó)家卻在大力發(fā)展蘋果種植種植業(yè)，在陜西、河南、新疆等地都在擴(kuò)大蘋果的種植面積，并且很多地方政府為了鼓勵(lì)種植蘋果還有相應(yīng)的補(bǔ)貼。其實(shí)，不管到什么時(shí)候種植蘋果都有賺錢的，也有不賺錢的。其實(shí)不止種植蘋果，其他產(chǎn)品也是一樣的。
所以應(yīng)該選擇優(yōu)良新品種更新，并且不斷學(xué)習(xí)栽培管理先進(jìn)技術(shù)，讓果園達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，才能取得收益。將來(lái)的蘋果種植業(yè)將趨于規(guī)模化種植，機(jī)械化管理，若不懂得改變遲早會(huì)被科技淘汰。
2018蘋果種植的成本投入
以種植一畝蘋果樹(shù)為例：
一、農(nóng)資費(fèi)用
1、化肥約650元；
2、農(nóng)藥費(fèi)用250元；
3、農(nóng)膜費(fèi)25元；
4、工具材料費(fèi)250元；
5、排灌費(fèi)100元；
6、修理維護(hù)費(fèi)50元；
7、燃料費(fèi)50元；
合計(jì)：1375元。
二、人工費(fèi)用：1720元。
三、其他費(fèi)用
1、固定資產(chǎn)折舊90元/畝；
2、銷售費(fèi)200元；
3、其他50元。
合計(jì)：340元。
2018蘋果種植的前景
蘋果是美容佳品，既能，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。在水果市場(chǎng)占有很重的分量，受到大家的喜愛(ài)。蘋果品種數(shù)以千計(jì)，分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種3大類。每種蘋果的大小、顏色、香味、光滑度等都存在差別。不少品種含糖量較高，種的酸度，單寧含量很低。蘋果除生食外，烹飪方法也很多，常用作點(diǎn)心餡，蘋果餡烤餅可能是早的美食甜點(diǎn)。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲特別普遍。
蘋果中維生素C是心血管的白滬深、心臟病患者的健康元素。蘋果中還有銅、碘、錳、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“的健康水果”。空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部面授空氣中的灰塵和煙塵的影響。
因此，在2018年種植蘋果具有廣闊的發(fā)揮在那前景，作為市場(chǎng)份額的水果之一，目前蘋果的種植技術(shù)已經(jīng)爐火純青了，農(nóng)戶們可以在深厚的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，種植出更多優(yōu)質(zhì)的蘋果品種，在深加工這一塊也可以越做越好。
蘋果樹(shù)對(duì)種植條件
1、溫度：蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件，一般認(rèn)為，4-10月生長(zhǎng)期的平均氣溫12度-18度適于蘋果的生長(zhǎng)。夏季溫度過(guò)高，平均氣溫＞26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度-20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對(duì)照誰(shuí)北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離適要求有一定的差距，往南至長(zhǎng)江流域，則這種差距加大。
2、降雨：世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米-800毫米。花芽分化和果實(shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過(guò)多，日照不足，則易造成枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差。淮北地區(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時(shí)有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7-8月份多數(shù)年份雨量又過(guò)于集中，故灌排措施均需加強(qiáng)。
3、光照：蘋果為喜光性樹(shù)種。光照充足，有利于正常生長(zhǎng)和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。不同品種對(duì)光照的要求有所差異。淮北地區(qū)年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上，基本上能滿足蘋果生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
4、土壤：在土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度（PH值）以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于0.15％。
蘋果樹(shù)的整形修剪
1、蘋果樹(shù)的整形：蘋果樹(shù)的整形主要提倡紡綞形，紡綞形結(jié)果比較早，是目前提倡的一種樹(shù)形，樹(shù)高2.5-3.0米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均勻著生10-15個(gè)主枝，不分層次，主枝間距15-20厘米，均勻向四周分布，主枝的開(kāi)張角度達(dá)60-90度，這種樹(shù)形樹(shù)冠小易管理，當(dāng)年開(kāi)花，二年結(jié)果，三至四年生產(chǎn)量即可大幅度增加。
2、蘋果樹(shù)的修剪
①春剪：萌芽后至花期前后進(jìn)行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等措施完成修剪任務(wù)，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務(wù)。
②夏剪：采用開(kāi)張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏截、環(huán)割等技術(shù)，緩和樹(shù)勢(shì)，改善光照，擴(kuò)大樹(shù)冠。
③秋剪：通過(guò)拉枝、疏剪直立枝、徒長(zhǎng)枝、密生枝和過(guò)密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高樹(shù)體的抗寒性。
④休眠期的修剪：是從入冬落葉后到春季萌芽前進(jìn)行的修剪。主要任務(wù)是疏除病蟲(chóng)枝、密生枝、徒長(zhǎng)枝等一些無(wú)用枝，方法有短截骨干枝頭，回縮過(guò)長(zhǎng)過(guò)大結(jié)果枝組、輔養(yǎng)枝和衰弱的骨干枝頭，其作用是調(diào)整骨干枝、輔養(yǎng)枝及結(jié)果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹(shù)勢(shì)，以達(dá)到豐產(chǎn)高產(chǎn)的目的。
蘋果高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、蘋果樹(shù)的形態(tài)特征與生長(zhǎng)習(xí)性
蘋果樹(shù)屬于薔薇科植物，是落葉喬木的一種，樹(shù)木可長(zhǎng)到15米左右，栽培的蘋果樹(shù)高度一般在3～5米左右，蘋果樹(shù)會(huì)在栽植后的2～3年開(kāi)始結(jié)果，果實(shí)顏色以紅色為主，有的品種也呈其他顏色。蘋果樹(shù)的果實(shí)含有非常豐富的維生素，正因如此，蘋果成為人們常食用的水果之一。
1.1蘋果樹(shù)的形態(tài)特征
蘋果樹(shù)的葉片多呈橢圓形，長(zhǎng)和寬分別為4.5～10厘米和3～5.5厘米，葉柄比較粗壯，托葉為草質(zhì)；具花3～7朵左右，通常會(huì)集中生長(zhǎng)在小枝的頂端位置，花梗的長(zhǎng)度約為1.0～2.5厘米，花的直徑約為3～4厘米，萼片呈三角披針形，長(zhǎng)度約為6～8毫米，花瓣呈倒卵形，長(zhǎng)度在15～18毫米左右；果實(shí)呈扁球形，先端有隆起，果梗短且較為粗壯。蘋果樹(shù)的花期一般在每年的5月，果期則在7～10月。
1.2蘋果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性
蘋果樹(shù)是眾多果樹(shù)中適應(yīng)性較強(qiáng)的一類品種，其可以在絕大多數(shù)的氣候條件下生長(zhǎng)，相關(guān)研究結(jié)果表明，在南北緯35°～
40°之間是蘋果樹(shù)生長(zhǎng)的地理位置。蘋果樹(shù)生長(zhǎng)所需的單位熱量約為1000～1600，同時(shí)還需要大約120～180天左右的無(wú)霜凍天氣，蘋果樹(shù)能夠抵御零下40℃的霜凍。如果蘋果樹(shù)的開(kāi)花期與結(jié)果期的溫度為零下2℃～3.5℃時(shí)，會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成一定程度的影響。由于蘋果樹(shù)的開(kāi)花比一般的落葉植物要遲緩一些，從而減少了其遭受霜凍的概率。適宜蘋果樹(shù)種植的土壤pH值為6.5，排水良好的中性土壤。
2、蘋果樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
2.1育苗
選取適宜的土壤，建造繁育苗圃，苗圃內(nèi)樹(shù)苗之間的栽植行距不宜過(guò)密，應(yīng)控制在1.0×0.5米為宜，待育苗成功之后，便可進(jìn)行移栽，通過(guò)苗圃育苗除了能夠解決果實(shí)個(gè)頭較小和不整齊的問(wèn)題之外，還能解決果實(shí)成熟晚的問(wèn)題，有助于蘋果產(chǎn)量的提升。此外，在培育果樹(shù)期間，空閑的果園可種植其他農(nóng)作物，如玉米、大豆等，由此可以使土壤的肥力獲得增強(qiáng)，還能為農(nóng)民帶來(lái)一定的收入。
2.2修型
當(dāng)種植的蘋果樹(shù)苗達(dá)到擴(kuò)冠期時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照具體的生長(zhǎng)形式，采用截放修剪的方法進(jìn)行疏枝疏葉，這樣可以起到控制直立枝生長(zhǎng)的作用。當(dāng)果樹(shù)進(jìn)入結(jié)果初期和盛果階段時(shí)，可適當(dāng)減少修剪的次數(shù)，防止枝葉徒長(zhǎng)，提升果實(shí)的品質(zhì)。果樹(shù)進(jìn)入休眠期后，應(yīng)進(jìn)行適度修剪，切不可過(guò)重。拉枝是蘋果樹(shù)促花為有效的技術(shù)措施之一，通常可在4月進(jìn)行，實(shí)際栽培中可結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?/p>
2.3矮化
為預(yù)防蘋果樹(shù)枝葉過(guò)密的情況發(fā)生，應(yīng)當(dāng)在種植期間通過(guò)矮化措施對(duì)果樹(shù)的形體進(jìn)行調(diào)整，為果樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的日照和通風(fēng)條件。矮化處理后，果樹(shù)的光照量會(huì)有所增加，果實(shí)的成熟期會(huì)隨之提前，這有助于提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。若是種植區(qū)的水肥條件較好，則可以將果樹(shù)修成細(xì)長(zhǎng)紡錘形，若果樹(shù)周圍的枝條過(guò)于密集，應(yīng)及時(shí)剪除。
2.4授粉
生長(zhǎng)在自然環(huán)境當(dāng)中的果樹(shù)通常都是由蜜蜂進(jìn)行授粉，但是蜜蜂授粉存在一定的不可控性，導(dǎo)致這些果樹(shù)的產(chǎn)量及果實(shí)的品質(zhì)很難得到有效的。為了實(shí)現(xiàn)蘋果樹(shù)增產(chǎn)增收的目標(biāo)，可在蜜蜂授粉的基礎(chǔ)上，輔以人工授粉的方法，以此來(lái)提高果樹(shù)的授粉率。每公頃蘋果園內(nèi)，應(yīng)確蜜蜂的數(shù)量不少于1500只，在蜜蜂授粉期間，要停止所有農(nóng)藥的噴灑，以免造成蜜蜂的死亡，影響授粉效果，同時(shí)可輔以人工授粉的方法對(duì)果樹(shù)進(jìn)行授粉。在人工授粉的過(guò)程中，要盡可能選擇花蕾期且親和性較好的品種，每公頃的人工授粉量可控制在25公斤左右，授粉完畢后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)花藥進(jìn)行。
2.5施肥
基肥可在早秋季節(jié)施入，追肥則應(yīng)在果樹(shù)進(jìn)入生長(zhǎng)期后進(jìn)行，通過(guò)合理的施肥能夠提高果樹(shù)的產(chǎn)量。肥料可以選用有機(jī)肥，配適量的化肥，采用溝施與鋪施相結(jié)合的方法進(jìn)行施放。對(duì)于成齡的果園可以采取全園拋灑肥料的方法進(jìn)行施肥，并澆水使土壤沉實(shí)。若是有根系外露的現(xiàn)象，要快速埋好土壤，防止樹(shù)苗損傷。果實(shí)采收后，可以在樹(shù)下施放農(nóng)家肥。
2.6灌溉
由蘋果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性可知，其要求環(huán)境具有一定的干燥性，同時(shí)還要有較為充足的日照，水分若是過(guò)多，可能會(huì)對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響，為此必須進(jìn)行合理的灌溉。春季時(shí)，應(yīng)對(duì)果樹(shù)進(jìn)行適量的澆水灌溉，以此來(lái)達(dá)到濕潤(rùn)土壤和果樹(shù)根系的目的；果樹(shù)開(kāi)花前，可通過(guò)適量灌水，來(lái)提升其坐果率；當(dāng)果實(shí)進(jìn)入膨大期后，必須澆夠足量的水，因?yàn)樵摃r(shí)期蘋果樹(shù)對(duì)水分的需求量較大，所以澆水要及時(shí)，這樣有助于增強(qiáng)果樹(shù)的光合作用，從而確保果實(shí)的品質(zhì)。
2.7防病除蟲(chóng)
2.7.1病害防治蘋果樹(shù)比較容易出現(xiàn)的病害有褐斑病、輪紋病、斑點(diǎn)落葉病等，其中褐斑病是造成果樹(shù)早期落葉的主要病害之一，若是果實(shí)感染此類病癥，樹(shù)葉會(huì)出現(xiàn)提早掉落的現(xiàn)象，果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)隨之削弱，不但會(huì)阻礙果實(shí)的正常發(fā)育，從而引起落果，還可能引起二次發(fā)芽、開(kāi)花的情況。對(duì)于此類病害，可以在果實(shí)套袋前，對(duì)果樹(shù)噴施1次波爾多液，并在套袋后噴施1次內(nèi)吸性的劑。針對(duì)斑點(diǎn)落葉病，可在花芽凋謝后的5～7天噴施1次藥劑，可選的藥劑種類包括寶麗安、10%多氧霉素1000～2000液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等，這樣能夠使病情得到有效的控制。可在幼果期采用噴藥的方式預(yù)防輪紋病，果樹(shù)落花后的15天，應(yīng)進(jìn)行首次噴藥，并按照天氣和藥品確定噴藥的間隔期，通常為20天/次，在噴藥的過(guò)程中，要對(duì)病枝進(jìn)行清理。
2.7.2蟲(chóng)害防治卷葉蛾、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛是蘋果樹(shù)主要的蟲(chóng)害，針對(duì)上述蟲(chóng)害，可以采取人工防蟲(chóng)加藥劑防治相結(jié)合的措施對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行治理。具體做法如下：在春季時(shí)，對(duì)果園內(nèi)的落葉進(jìn)行全面清理，借此來(lái)消滅越冬蛹，并在果樹(shù)花芽凋謝后的7天和幼蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，進(jìn)行噴藥防治，可選的藥劑種類有吡蟲(chóng)啉、阿維菌素等，由此能夠達(dá)到有效防治蟲(chóng)害的目的，從而確保果樹(shù)的健康生長(zhǎng)。
2.8花芽及果實(shí)管理
2.8.1花芽管理當(dāng)蘋果樹(shù)出現(xiàn)花芽之后，應(yīng)當(dāng)在具體操作前，對(duì)果樹(shù)的整體形態(tài)進(jìn)行細(xì)致觀察、準(zhǔn)確判斷，并采取合理可行的措施加強(qiáng)花芽管理。花芽形成的初期階段，應(yīng)當(dāng)在確保其數(shù)量的前提下，限度地提升花芽的質(zhì)量，并盡可能提高花芽的授粉率，這樣可以使果樹(shù)的結(jié)果率得到有效。
2.8.2果實(shí)管理為使果實(shí)能夠健康茁壯地成長(zhǎng)，并確保果實(shí)的品質(zhì)，可對(duì)果樹(shù)上多余的果實(shí)進(jìn)行剪除，按照果樹(shù)的實(shí)際生長(zhǎng)勢(shì)頭對(duì)其進(jìn)行適度的修剪，從而4個(gè)頂芽有1個(gè)果實(shí)。同時(shí)，可在花朵凋謝后的1個(gè)月以內(nèi)，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行梳理，這樣有助于增強(qiáng)光照強(qiáng)度。此外，可在果實(shí)上套塑料袋，增加光熱，由此能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)、增收和提升果實(shí)品質(zhì)的目的。
2.9凍害防護(hù)
入冬后，要做好果樹(shù)的凍害防護(hù)工作，具體可采取下防護(hù)措施：一是涂白樹(shù)干。涂白劑可用石灰、硫磺、鹽、食用油和水進(jìn)行配置，涂白的高度可控制在1.0米左右；二是對(duì)樹(shù)體進(jìn)行保護(hù)。可用棉絮、布條對(duì)樹(shù)體進(jìn)行綁扎，或是用稻草進(jìn)行包裹；三是積雪。下雪后，要及時(shí)將果樹(shù)上的積雪掉，以免冰雪融化造成凍害。
綜上所述，蘋果樹(shù)作為一種適應(yīng)性較強(qiáng)的果樹(shù)，其對(duì)自然環(huán)境的要求不高，在種植蘋果樹(shù)的過(guò)程中，為了限度的提高果樹(shù)產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)采用高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行種植。本文在簡(jiǎn)要分析蘋果樹(shù)形態(tài)特征與生長(zhǎng)習(xí)性的基礎(chǔ)上，對(duì)蘋果樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)的要點(diǎn)進(jìn)行了論述，期望能夠?qū)μO果樹(shù)的增產(chǎn)增收有一定幫助。