刺角瓜又名非洲角瓜、非洲黃瓜，原產于非洲喀拉哈里沙漠，外皮帶刺為黃色，里面果肉綠色，細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，味道清甜。今天小編就給大家詳細介紹一下什么是刺角瓜？刺角瓜的種植技術。
什么是刺角瓜
什么是刺角瓜？刺角瓜，又名非洲角瓜，非洲黃瓜，火參果，火星果，火天桃，非洲蜜瓜。為葫蘆科黃瓜屬一年生的蔓性草本植物，表皮非常堅硬、凹凸不平。肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜。
看上去有些讓人惡心的刺角瓜是許多人摯愛的水果，中文一般譯作“非洲角瓜”，也有管它叫“火天桃”的。在原產地由于其根系能夠達到地下含水層，因此它曾經是當地人重要的維生素和水的來源。
蔓性草本植物，黃色外皮，帶刺，里面是綠色的水果。表皮堅硬、凹凸不平，果實像帶刺的橄欖型；瓜肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過后，嘴里會有輕微的余香。
刺角瓜的口感類似于黃瓜、西葫蘆的混合，而味道類似香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。
刺角瓜的種植技術
一、播種期
刺角瓜育苗期因覆蓋保溫條件不同，播種期不同。
覆蓋條件下以長江中下游省份為例：
保溫措施播種期定植期上市時間
露天種植4月中旬5月中旬9月中下旬
單層覆蓋3月初4月下旬8月下旬
雙層覆蓋2月中下旬4月中旬7月中下旬
三層覆蓋2月上中旬3月下旬~4月上旬6月下旬~7月上旬
二、種子處理
刺角瓜種子播種前，需進行簡單消毒處理、低溫或變溫處理，微量元素浸種等。
1、浸種催芽
種子經過處理后，種子放在28-30℃條件下催芽，24小時左右出芽，中間應清洗種子2-3次，去掉抑制發芽的物質并促進氣體交換。
2、苗床
苗床土配方，30%腐熟豬牛糞、20%陳爐灰、10%腐熟大糞、40%草炭土。另外一種配方，50%腐熟動物糞便、10%陳爐灰、20%腐熟大糞、20%草炭灰，上述混合營養土每平方米加入過磷酸鈣4公斤、草木灰1公斤、硝酸銨1公斤。
三、苗期管理
將已經催芽好的種子，播種于沙箱中，先澆透底水播種后覆蓋沙1厘米，覆蓋農膜或織布保溫，沙箱內溫度保持在28-30℃，24小時后陸續出苗，當80%的種子出土后，適當降溫防止徒長，白天20-25℃，夜間16-17℃。
另外一種方法是，直接將催芽的刺角瓜種子，播于保溫棚內用草炭土與泥土配制的苗床土中，當苗長到10-20厘米時直接移栽，溫度控制以上面一種方法相同。
四、及時移苗
刺角瓜幼苗移栽到育苗營養缽的時期應在子葉充分展平時進行，即在子葉張開后的第4天，播種后的第8天左右，是移苗的時間，這時種子內貯藏的營養物質已基本消耗完，開始靠根系吸收養分來供植株生長，如移植過晚，育苗期延長，子葉充分展平后容易缺肥，幼苗容易老化，這是當今生產中長發生的現象。同時育苗次數不宜過多，以一次為宜，也可將催芽的種子直播在與苗缽中不必移苗，減少傷根。
五、成苗期管理
當刺角瓜片真葉展開后進入成苗期，土壤要保持一定的濕度和較高的低溫（15-20℃），苗期可根據營養狀況，用0.2%磷酸二氫鉀根外追肥，也可進行二氧化碳氣體追肥，時間應在早晨太陽出來后1小時進行，并使溫度迅速上升到28-30℃。
以上就是什么是刺角瓜？刺角瓜的種植技術的全部內容了，希望可以幫助到大家。