七八月份是桃子上市的季節，走進水果點，飽滿的水蜜桃、白桃總是擺在醒目位置，間或點綴著零星黃桃。大家會發現黃桃的價格明顯高于普通的桃子。那么，為什么黃桃比普通桃子貴呢？黃桃的參考價是多少呢？下面我們一起來看看吧！
黃桃為什么比普通桃子貴？
1、保質期：黃桃比一般的桃子貴主要是儲存運輸難，黃桃成熟在每年78月，上市20天，一般從摘下開始保質期一周左右，如期間遇到磕碰擠壓，馬上就壞了。
2、營養：黃桃的營養和一般的桃子營養不一樣。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等）、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中）。
3、稀少：黃桃主要是做罐頭用的，市面上賣的少，所以物以稀為貴。所以黃桃的價格比普通桃子貴。
黃桃多少錢一斤？
參考價格：10~20元一斤
黃桃一般在8月-9月之間會大量上市。新上市的黃桃批發價在6-10元一斤，零售價15到20一斤。黃桃營養價值十分豐富，具有降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。
黃桃較出名的是錦繡黃桃和炎陵黃桃。錦繡黃桃：原產于上海光明鎮，錦繡黃桃黃肉濃甜，香味濃郁，自花結果，250～460克，8月10日成熟，南方市場很暢銷。炎陵黃桃：生長于湖南省炎陵縣，以其“個大、形正、色艷、肉脆、味甜、香濃、綠色”等特點享有盛譽，以其外面無雜色斑點，無石細胞傷痕，口感好而走俏市場。
黃桃怎么辨別好壞？
觀外表：觀察黃桃的大小、顏色，太大太小都不宜買，大小適中，形狀端正，色澤鮮亮的桃子為適宜，并且顏色偏白。因為有些個大的黃桃里面的核多半是裂開的，吃的時候不小心要到會覺得苦。如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，吃起來就不香甜。
掂重量：一般我們在買水果時，稍微大一點的水果都會掂掂重量，這是有原因的，一般同樣大小的桃子，重的汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。
挑黃桃：在挑選黃桃時，個頭大的不一定就好，尤其是特別大的黃桃，里面核多半是裂開的，口感并不好。大小適中的桃子為適宜。
摸桃：用手摸摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，說明桃子沒有濕過或澆過別的東西，可以購買。
黃桃由于產量好口感好，營養價值較高，同時黃桃的種植護理也比較麻煩，產量較低，物以稀為貴價格稍高是肯定的。黃桃比普通的桃子貴的原因就介紹到這里了，希望對大家有所幫助