柚子十分美味，并且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。雖然柚子十分常見，但是并非365天都有，柚子有固定的成熟季節，只有成熟了才能吃，也才會好吃。一般柚子幾月份成熟？什么時候的柚子吃呢？如何挑選柚子呢？
柚子幾月份成熟：
柚子一般在每年的十月至十一月成熟，而且這段時間的柚子美味。不過不同的柚子成熟的時間還是有所差異的。
比如官溪蜜柚成熟的時間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟，因此是一種晚熟柚新品種；強德勒紅心柚也就是美國蜜柚9月份就可以開始食用，而一般11月下旬會完全成熟。還有一種就是常見的華南地區沙田柚，它一般是10月下旬至11月上旬成熟。
什么時候的柚子吃：
1.剛采下來的柚子，滋味不是，在室內放置幾天，一般是兩周以后，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味更美。
2.剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，將你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會感覺水份明顯增多。
3.柚子成熟的季節與柚子的品種有關。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春節期間成熟上市，價好俏銷。一般中秋節都有柚子成熟上市了，那時候的柚子也很甜。
柚子的挑選方法
1.選尖不選圓。柚子要挑越尖越好的~這樣才好吃。
2.選大不選小。柚子越大，成熟得會越好，也越好吃~（當然也要看品種啦~這個規則是同品種中的~）
3.選黃不選青。同樣的柚子，要選顏色黃一點兒的，不選顏色發青的，那證明還沒有成熟。
4.選重不選輕。同樣品種的柚子，重一點的柚子會比輕的更加飽滿和水分足，也就更好吃~
5.選底端按不動的柚子，這樣的柚子新鮮~
柚子幾月份成熟？柚子的成熟時間及挑選方法就為大家介紹到這里了，柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。