鱷梨因為外形像梨，外皮粗糙又像鱷魚頭，故而得名“鱷梨”；由于其成熟果肉色橙黃、味如牛油，又被稱為“牛油果”。那么鱷梨多少錢一個，鱷梨怎么吃，鱷梨的主要價值有哪些？
鱷梨多少錢一個
鱷梨一般不是按“斤”賣的，無論是超市還是網店，大都是按個論價的，通常不是我們中國國產的，在一般小的商店還沒有銷售。目前網店一般賣10元錢一個，但也有9元左右的，實體店大概15元左右一個，還有就是可能實體店鱷梨的品相要好一些，也可以現場挑挑撿撿。
鱷梨價格二十到三十元一斤，吃鱷梨的注意事項是，高血壓，高血脂患者要多吃，吃起來也沒有很多的禁忌，但是，吃的時候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對健康也不好。高血壓，高血脂患者要多吃，吃起來也沒有很多的禁忌，但是，吃的時候還是要注意不要吃的太多。吃的太多對健康也不好。
鱷梨怎么吃
1、鮮吃鱷梨
橫著把帶殼的鱷梨切開兩半，用勺子勺來吃即可，也可以把鱷梨切成片，用叉子食用，是用什么工具主要還是看個人愛好。
2、當果醬食用
將鱷梨用小勺舀起，當果醬均勻涂抹在切片面包上，再加上草莓醬或蜂蜜，細細品嘗味道很不錯哦。
3、鱷梨沙拉
做法和一般的沙拉類似，只是把食材換成了鱷梨。把鱷梨切成1厘米見方的小塊，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。
4、鱷梨奶昔
把鱷梨加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或獼猴桃粒。
5、鱷梨鮮蝦沙律
選熟透的鱷梨，從中間剖開，去掉硬核，把鮮蝦煮熟去殼，放進鱷梨內，再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調的醬汁。
6、配砂糖食用
挑一個熟軟的鱷梨，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
7、蘸芥末醬油
這個食用方法比較適合用于還沒有完全成熟的鱷梨，取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成片狀裝盤。準備生抽醬油一小碟，芥末少許，沾著吃就可以了。
鱷梨的主要價值
食用價值
鱷梨果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。
鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
使用價值
果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化妝工業用。
觀賞價值
由于其樹屬于常綠喬木，因而常被用作生態綠化樹種，具有很高的園林種植價值。
鱷梨多少錢一個，鱷梨怎么吃，鱷梨的主要價值就為大家介紹到這里了，作為一款“時髦，且永不過時”的食材，鱷梨正在全世界刮起一道綠色健康風暴。如今，橫跨水果、蔬菜兩界的它，已經向世人證明了它的價值。