獼猴桃一種市場比較常見的水果，含有豐富的營養(yǎng)價值，有著大量的維生素，備受人們喜愛。近年來，市場的需求量不斷的增加，獼猴桃種植也只不錯的種植項目，那么獼猴桃對環(huán)境有什么需求？獼猴桃栽培技術(shù)，接下來讓小編具體介紹。
獼猴桃對環(huán)境的需求
溫度
獼猴桃喜溫，在適度的溫度內(nèi)生長發(fā)育良好，如中華獼猴桃在14~20℃、美味獼猴桃在13~18℃生長發(fā)育良好。獼猴桃在寒冷天氣內(nèi)容易發(fā)生凍害，冬季溫度達到-10℃左右即可造成凍害，此外獼猴桃萌芽抽梢期在春季容易受到倒春寒凍害。因此，需做好保溫抗寒工作。
水分
獼猴桃在水分充足的地方生長良好，如雨量充沛的山區(qū)。獼猴桃雖然對水分有較高的要求，但其不耐澇，長期積水會導(dǎo)致獼猴桃根部糜爛，嚴重時可導(dǎo)致死亡。夏天氣候干燥，空氣濕度不夠，獼猴桃得不到足夠的水分，生長發(fā)育不良，需及時進行灌溉。
光照
獼猴桃喜陽光但是對強光、直射光比較敏感，屬于中等喜光性果樹樹種。成年樹如果日照時間不足，會導(dǎo)致枝蔓生長不充實，容易死亡。但果實若經(jīng)強光照射后，又容易發(fā)生日灼病。
土壤
獼猴桃適宜在土壤深厚肥沃、透氣性好、排水良好、有機質(zhì)豐富的沙壤土和石礫質(zhì)壤土上生長。因此，選擇獼猴桃種植地時，應(yīng)選擇向陽方向、排水灌溉方便、土壤肥沃地區(qū)。
獼猴桃栽培技術(shù)
園地選擇
地理位置：在建立獼猴桃生產(chǎn)基地時，應(yīng)選擇水源、交通較方便的地方。尤其是地形復(fù)雜的山區(qū)，必須考慮到產(chǎn)品有道路運出。
海拔高度與地形地勢：獼猴桃園宜建立在海拔較高的山區(qū)，但不宜超過海拔1000米。丘陵地土層深厚、排水良好，是獼猴桃較適宜的栽培區(qū)。但一定要有水源，以防夏秋高溫干旱。山地生態(tài)條件非常適宜，但要注意坡度、坡向與坡位的選擇。一般盡量選擇15度以下的緩坡地或較平坦地段。宜選擇南向或東南向的向陽避風(fēng)坡，忌選北向。不宜選擇山頂或其它風(fēng)口（特別是生長季節(jié)的風(fēng)向）處建園。
土壤：宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水性能良好，又有適當(dāng)保水能力的微酸性土壤，避免在粘重土壤中栽植。
設(shè)置防風(fēng)林
獼猴桃抗風(fēng)力差，春季大風(fēng)常折斷新梢，損傷葉片及花蕾；夏季干熱風(fēng)降低空氣濕度，引起土壤水分大量蒸發(fā)而干旱，葉片焦枯，生長受阻；秋季大風(fēng)，擦傷果實，影響商品價值。因此，建園前就要建造防風(fēng)林。
樹種選擇：女貞、杉木、濕地松、柳杉、水杉、楊樹、樟樹、枇杷、冬青、枳殼等，實行常綠與落葉、喬木與灌木相配合，并以常綠樹種為主，以預(yù)防4~5月的風(fēng)害。
栽植
雌雄搭配：由于獼猴桃為雌雄異株植物，栽植時要搭配好雌雄株，注意授粉雄株的開花期與雌株保持一致，目前普遍采用的雌雄株比例為5~8∶1.
栽植密度：栽植密度一般依架式、土地條件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地方可密一些；“T”形小棚架比平頂大棚架密些。對于籬架多用3米×4米的株行距，“T”形架采用3~4米×4~5米的株行距，平頂大棚架多用4米×4~5米的株行距。
定植時期與方法：獼猴桃從落葉后至早春萌芽前均可栽植，以落葉后盡早栽植為好，早春栽植時間不宜遲于2月底。獼猴桃根系主要是肉質(zhì)側(cè)根，不耐踐踏，故栽植時宜用松散細碎的表土填入根際，用腳輕輕踏實，澆定根水。定植后適當(dāng)重剪，留3~5個飽滿芽即可。在苗木旁插1根長約1米的小竹竿，將幼苗固定，以免風(fēng)折。
定植后的管理：獼猴桃栽植后，要經(jīng)常保持樹盤濕潤、土壤肥沃，防止受漬、受旱，提高成活率，加大生長量。①定植后2個月開始，每次每株用尿素50~100克，配合海精靈生物刺激劑（根施型）500倍液淋施；②夏秋干旱季節(jié)進行樹盤覆蓋保濕防旱；③注意多留側(cè)枝養(yǎng)根，促進多次抽梢；④生長期不宜采用過量抹芽、控冠等辦法，盡量保留較多的中、下部側(cè)枝，增加總?cè)~面積，促根促梢，提早結(jié)果。
肥水管理
基肥：多在秋冬季節(jié)施加，應(yīng)以有機肥為主，輔以化肥，依樹勢、樹齡、產(chǎn)量等，采用條、環(huán)溝的方式進行施加。一般成年樹每株施廄肥50公斤+平衡型復(fù)合肥0.5公斤+過磷酸鈣1~1.5公斤。
生長期追肥：追肥的次數(shù)和時期因氣候、樹齡、樹勢、土質(zhì)等而異。一般高溫多雨或沙質(zhì)土，肥料易流失，追肥宜少量多次，相反追肥次數(shù)可適當(dāng)減少。幼樹追肥次數(shù)宜少，隨著樹齡增長，結(jié)果量增多，長勢減緩，追肥次數(shù)可適當(dāng)增多。
①花前肥以氮肥為主，主要補充開花坐果對氮素的需要，對弱樹和結(jié)果多的大樹應(yīng)加大追肥量，如樹勢強健，基肥數(shù)量充足，花前肥也可推遲至花后。每株平衡型復(fù)合肥0.5~1公斤+海精靈生物刺激劑（根施型）300倍液淋施。葉面噴施磷鉀源庫800倍液，提升樹體營養(yǎng)，兼有防凍抗逆的作用。
②花后肥花后追肥可與花前追肥互相補充，如花前追肥量大，花后也可不施追肥，以氮肥為主。肥料選擇同上。
③壯果促梢肥此期果實迅速膨大，隨著新梢的旺盛生長，花芽生理分化同時進行，追肥種類以氮、磷、鉀及中微量元素配合施用。每株施平衡型復(fù)合肥0.5~1公斤+磷鉀源庫0.5公斤+海精靈生物刺激劑（根施型）300倍液，葉面追施海精靈生物刺激劑（葉面型）800倍液2~3次。
④優(yōu)果肥此期果實體積已經(jīng)接近終大小，果實內(nèi)的淀粉含量開始下降，可溶性固形物含量升高，果實轉(zhuǎn)入積累營養(yǎng)階段。肥料以磷、鉀肥為主，以葉面追施為主，可噴施磷鉀源庫800倍液，提升果品。
排水灌溉：獼猴桃在整個生長期內(nèi)需土壤濕潤，水分既不能多也不能少。因此，在建園時需做好獼猴桃的水分管理工作，如干旱時方便灌溉、洪澇時方便排水，以滿足獼猴桃對水分的需求。
整形修剪
架式：獼猴桃善攀援，在種植時需做好支架，常用的支架主要籬架、個形桃架、棚架3種。根據(jù)不同獼猴桃的枝蔓結(jié)果特性選擇適宜的架式，如中、長枝結(jié)果的獼猴桃選擇T形架和棚架；中、短枝結(jié)果的獼猴桃選擇T形架、棚架或者籬架。
整形：根據(jù)架式合理的整形。以棚架整形為例，整形時選擇一個生長健壯的枝蔓作為主干，在主干兩旁固定2根竿子引導(dǎo)枝蔓向上攀爬，通常要保留2個主蔓。因此，在支架下10~15cm處摘心，促發(fā)分枝，保留2個主蔓向兩側(cè)生長，主蔓上至少要留一個結(jié)果母枝。
修剪：要包括夏季修剪和冬季修剪。①夏季修剪的作用主要是調(diào)節(jié)枝梢長勢和枝蔓量。修剪方法是去除細弱枝、徒長枝以及砧木上萌蘗，同時在普通枝蔓上摘心，在徒長性結(jié)果蔓和長果蔓上摘心或短截；②冬季修剪的作用是防止傷害，主要修剪掉細弱枝、病枝、徒長枝以及過密枝等。
病蟲害防治
病害主要有潰瘍病、根腐病、黑斑病、花腐病、根結(jié)線蟲病等是獼猴桃常感染的病害。蟲害主要有蚜蟲、蛀梢螟、卷葉蛾、金龜子、葉甲、葉蟬等。
想必大家對獼猴桃對環(huán)境有什么需求？獼猴桃栽培技術(shù)都進一步的了解，希望農(nóng)民朋友在獼猴桃種植都有不錯的收益。