目前很多葡萄已經采摘結束，這對于栽培葡萄的人來說是一件開心的事情，然而很多人都沉浸在收獲的喜悅之中，殊不知采摘過后還有很多管理措施要做好。
其實，對于很多比較有種植經驗的人來說，反而會覺得接下來的事會很多，要忙完采后的一系列工作后，才能真正松口氣。為什么呢？實際上，采后的管理工作，一點都不輕松。但這個重要的管理時期，卻往往容易被葡萄種植者忽視。那么，葡萄采摘后如何管理？下面我們就一起來了解一下葡萄采摘后管理方法吧。
葡萄采摘完以后，秋冬季還有較長一段的營養生長時期。一般來說，葡萄采后至落葉期既是葉片光合作用的高峰期，也是葡萄根系生長的高峰期。營養物質開始在新梢、多年生枝蔓和根系中積累，從果實采收后到落葉這個時期，葡萄樹體營養物質積累的多少與枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性，以及第二年的長勢、花芽分化、開花結果、產量和品質等都有密切關系。所以，如果在這個時期不重視管理的話，來年還真就無葡萄可摘了
假若我們在葡萄采后，什么都不管，放任其自生自滅的話，將會導致如下幾個方面的問題發生：
一、葡萄樹勢無法得到恢復。葡萄采摘結束后，雖然葡萄不需要大量養分供果實生長，但為了葡萄較好地進行花芽分化，還需要保持樹體充足的有機營養。若采后不管不問，就會出現土壤營養得不到補充，發生病害，樹體葉片枯焦等，不利于樹勢的恢復。
二、葡萄難以得到連年穩產。葡萄采摘結束以后，葡萄花芽分化還在繼續進行，需要保持植株體內有足夠的有機營養，才能花芽分化良好，下年產量才能得到。采后放棄不管，會導致營養不良、花芽分化差，不利于連年穩產。
三、來年難以實現早掛果。葡萄發芽抽梢的養分供應，主要靠休眠前轉移到根和下部莖稈的有機養分供給，只有頭年轉移到根和下部莖稈的有機養分充足，才能實現發芽整齊，發芽后抽梢生長良好，葡萄品質也才好，掛果早。采后不管，會出現發芽不整齊，影響來年葡萄的果實品質。
四、會出現各種病蟲害。葡萄采摘結束后放棄管理，葡萄多種病蟲害會大量發生，病原基數高，萌芽后病蟲害嚴重，防治困難，不利于無公害生產和優質果生產。
因此，在葡萄采摘完以后，還真就不能放松管理，還得繼續加強管理，才能繼續保持來年的豐產穩產。在采摘以后，需要做好以下幾個方面的管理工作：
及時清園
采摘后，要葡萄園內雜草、枯枝落葉和修剪下來的枝葉，以及采果后丟棄在園內的病果、病穗、病葉和病枝，集中到園外深埋或燒毀，以消滅病蟲源。
施足基肥
這個時期施的基肥，叫“月子肥”，一方面是為了給葡萄樹恢復樹勢提供營養，另一方面是給接下來的營養生長提供營養。因為葡萄樹體結果后，尤其是果實膨大、著色等消耗了體內大量養分，在采收后要及時施足“月子肥”。只有在這個時期施足重施基肥，才能更好促進葡萄根系生長、地上部枝條健壯生長和花芽分化，增強樹勢和葉片的同化作用，提高來年的產量和品質。
注重保葉
這個時期，在葡萄采摘后，天氣情況容易出現大旱大澇，這樣的氣候環境，一方面容易引起葡萄葉片過早地枯死和脫落，不利于樹體積累養分；另一方面在這樣的氣候環境下，則是病蟲害多發的時期。所以，要做好抗旱保葉和防病保葉，及時摘除下部老葉、黃葉，改善通風透光條件，促進養分向主蔓回流，以利來年芽飽、枝壯、花大、穗多、結果能力強。
中耕松土
葡萄采摘后，葡萄園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后要及時中耕除草，并進行深翻，這樣既有利于園內土壤疏松透氣又可保水保肥，促進新根新梢生長。
抑制枝蔓
葡萄采摘后，枝蔓持續生長將消耗樹體養分，由此應采取摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實。同時，還應對枝蔓進行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。