丑橘中文學名不知火，別稱丑柑、凸頂柑、丑八怪等，由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成，其營養價值比同類水果高出很多，具有生津止渴、化痰的功效，下面火爆農化招商網小編帶你一起來看一看丑橘的功效與作用吧！
丑橘的營養價值
丑橘的營養價值比同類水果高出很多，果肉富含維生素C及人體所需的微量元素，每100克丑橘的營養素含量為熱量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白質0.82克、纖維素1.64克。而且丑橘的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果，每100克丑橘的維生素C的含量是50毫克/100克，普通丑橘的維生素C含量大約28毫克/100克，橙子的維生素C含量大約33毫克/100克，檸檬的維生素C含量為22毫克/100克。
丑橘的功效與作用
【功效】開胃、潤肺止渴、預癥、促進消化、潤腸通便、預防高血壓和腦出血，主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
1、丑橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2、丑橘內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強的韌性，，擴張心臟的冠狀動脈，故丑橘是預防冠心病及動脈硬化的食品。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、在鮮柑橘汁中有一種活性很強的物質“諾米靈”，能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
丑橘的食用禁忌事項
1、帶苦味橘子不能吃：若吃到有點苦味的橘子就不能食用了，因為橘子肯定是放的時間太久了變質了。
2、橘絡不用扯掉：有人吃丑橘總是喜歡把丑橘果肉上連著的白色橘絡扯掉再吃，其實橘絡具有通絡化痰、順氣的功效，有藥用作用，對人體的健康非常有益。
3、吃丑橘不可貪多：有人特喜歡吃丑橘，總是一個接一個吃好多，其實每天吃3個就足夠滿足人體的吸收了，吃多了反而對口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結石、腎結石等疾病。
4、嬰兒不可多喝丑橘汁：有些家長覺得嬰兒沒法吃丑橘，或者孩子不愛喝水，所以干脆將丑橘打成丑橘汁給孩子喝，以為可以補充維生素，其實嬰兒的肝臟發育并不健全，嬰兒喝多橘汁后表現為皮膚色澤發黃，還會出現厭食、煩躁等癥狀。
5、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，盡量少吃丑橘，吃多丑橘可能會引起胃糞石的癥狀。
6、不可與蘿卜同時食用：丑橘不可與白蘿卜同時食用，也不可吃完丑橘后再食用白蘿卜，白蘿卜中的硫氰酸與丑橘中的黃酮在一起會影響甲狀腺功能。
7、不可與牛奶同時食用：牛奶中的蛋白質易與丑橘中的果酸和維生素C發生反應，凝固后成塊狀，不但影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等癥狀，一定注意吃丑橘前后1小時內不要喝牛奶。
8、不用新鮮丑橘皮泡茶：新鮮的丑橘皮有一種清香，愛喝茶的人喜歡泡兩片丑橘皮飲用，其實丑橘表面被噴灑了保鮮劑，這種化學制劑泡茶后被人體吸收會危害身體健康。
9、服藥前后不吃丑橘：丑橘中含有大量的維生素、果酸，吃藥前后食用丑橘會影響藥效，使起不到治病的效果。
10、空腹不可吃丑橘：堅決不要空腹吃丑橘，因為丑橘中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
吃丑橘有哪些好處，丑橘的功效與作用就為大家介紹到這里了，挑選丑橘選擇皮薄的肉嫩的，丑橘因為產地、品種不同，口感也有不小的差別。皮薄嫩、肉松軟是甜口（耙耙柑），皮粗糙、肉硬實是酸口。