芋頭時我們生活中常見的美食之一，具有保護牙齒，促進消化的作用。但是很多人卻不知道應該要怎么種植。下面小編帶領大家了解一下芋頭怎么種植？芋頭的營養價值及功效作用。
芋頭怎么種植？
1、選地整地：芋頭是一種溫暖性作物，耐寒耐旱性差，26度左右是芋頭生長期的***適溫度，溫度低于12或者高于26芋頭的生長發育就會受到阻礙。雖然芋頭是一種喜水作物，但是不宜過勞，更不宜過旱，不能連作。否則芋頭的生長發育將會嚴重不良，芋頭適合種在較濕潤和排水系統較好的土地。在播種之前要將土地翻耕，將基肥施足，每畝由灰雜肥與三元復合肥混合施用；译s肥沒有充分腐熟不能使用。
2、播種搭棚：芋頭一般適合在春季時進行播種，如果所在地方地內溫度還較低的話，可以延期至清明節播種。如果在播種后決定用膜覆蓋的話，可以在立春前后開始播種，每畝的用量大約在200斤左右。要選擇沒有價值的小芋頭，沒有裂口，沒有病蟲害進行播種。在播種時要做好田畦，溝之間的行距設0.5m左右，每株之間的間隔在0.25m左右，播完后覆蓋。在出苗后要搭建大棚，大棚每四、五根要用繩在頂端扎緊，防止被大風吹到。
3、加強管理：芋頭在出苗后要用農家肥施肥兩次左右，到了夏季看芋頭生長趨勢適當的施復合肥，這樣可以促進芋頭根塊的生長。要適當松土除草，去除側蔓與心葉，芋頭之間的通透性，提高品質與產量。還需要注意的就是日常生活中易出現的病蟲害，例如蚜蟲和蠐螬等。在中后期球莖膨大與葉子生長時要生長所需要的水分，遇到暴雨也要及時排水，防止澇害。
4、采挖貯藏：芋頭一般的采收期都是在秋冬季，芋頭成熟后可直接拔出，將塊頭大，發育良好的芋頭貯藏，發育不良的可用于下次播種的種子。如果采收完后不急于銷售，可以將芋頭放入地窖進行貯藏越冬。貯藏時要將土層層掩蓋芋頭，不能超過一米，且要注意透氣，保持水分，只要不干燥，芋頭可存放很久時間不腐壞。
芋頭的營養價值：
1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，有輔助的作用。
3.芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。
4.芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
5.芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中。
芋頭的功效作用：
1、芋頭具有保護牙齒的作用。芋頭中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素和皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高具有潔齒防齲和保護牙齒的作用。
2、芋頭能夠養顏美容。芋頭是堿性類食物，所以能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏和烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸減少痛楚。
3、增強人體的免疫功能。多吃芋頭可防治癌瘤對于癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中的病人，對吃芋頭有輔助的作用；芋頭營養豐富含有大量的淀粉、礦物質及維生素。
芋頭既是蔬菜又是糧食，可熟食和干制或制粉，由于芋頭的淀粉顆粒小僅為馬鈴薯淀粉的十分之一，其消化率十分高，在芋頭加工方面可制成芋粉及芋泥餡以延長保存。
4、能防治腫瘤及淋巴結核等病癥。芋頭含有一種黏液蛋白這種物質，這種物質被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機體的抵抗力。
芋頭是一種經濟效益較好的作物之一，在市面上供不應求，是一個不錯的致富選擇。以上就是芋頭怎么種植，芋頭的營養價值及功效作用的全部內容了，希望對大家有所幫助！