南果梨——粉粉的紅色，果肉不僅細膩而且自帶蘋果和梨的味道，只產于東北遼寧，并且產量極低。南果梨果肉細膩、酸甜適口、汁多味濃，是適合大人和小孩都吃的。那么南果梨的營養價值有哪些？南果梨的功效及作用有哪些？
南果梨的營養價值
南果梨中含可溶性固形物14.4%～15.5%，含酸量0.41%。品質極上，可稱之為 梨中之絕。經農業部產品質量監督檢測中心測定，南果梨含有的各種微量元素達到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有、美容之功效，無怪乎人們把它稱為梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果實色素的主要成分，其成分與含量不僅決定南果梨是否有紅色和商品價值，同時也影響南果梨的營養價值和風味。花色素苷不僅使果實色彩鮮艷，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果實在室溫下能存放近1個月。在現代保鮮氣調庫存儲條件下，可存放到翌年春季。
南果梨的功效及作用
1、南果梨營養價值高
南果梨是所有梨中營養價值***高的一個，這種梨中的可溶性固形物高達十五左右，另外還有大量的酸性成分，可以調節人體的酸堿平衡。南果梨中微量元素含量也很多，其種類高達三十七種，特別是鋅、鐵與鉀等物質的含量都特別高，經常食用會明顯提高人體各器官的功能。
2、南果梨可抗氧化延長壽命
南果梨中不但營養豐富，還有大量的氨基酸和天然抗氧化成分存在，特別是花色素苷的含量特別高，這些物質進入人體以后能減少人體中氧化反應的發生，并人體中積存的自由基，起到延緩衰老和延長壽命的作用。
3、南果梨可軟化血管
南果梨中有的花色素苷，是天然的抗氧化成分，這種物質進入人體以后能軟化血管，增加血管韌性，并加快血液的流動，提高血紅蛋白活性，對中老年高發的心腦血管疾病有很明顯的預防作用。
南果梨食用注意事項
1、南果梨采摘后常溫保存完熟期短、不宜久存，易腐爛，及時吃掉。
2、成熟南果梨的具有酒香，是因為果肉會自然發酵，會含有微量酒精，孕婦、幼兒及駕車的朋友不益多吃。
以上即是南果梨的功效及作用的相關介紹，南果梨采摘期為每年的九月初，***大單果重可達170克。剛采摘下的果實需經一至兩周時間的后貯，方能把果實的色澤、口感、氣味充分顯露出來。