綠豆是我國(guó)重要的小雜糧作物之一，具有降溫解暑功效，集營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值于一體，隨著人民生活水平的日益提高，人們?yōu)榱苏{(diào)劑和改善生活，對(duì)綠豆的需要量越來(lái)越多，而種植綠豆投資少，快，效益高，發(fā)展前景十分廣闊，其高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。
（1）輪作倒茬
綠豆為重要的肥地作物，要禾谷類作物的優(yōu)良制作。綠豆忌連作，“豆地年年調(diào)，產(chǎn)量年年高”。綠豆輪作模式有：（a）一年一作，如綠豆、谷子、高梁和玉米；（b）一年兩作，如有小麥、綠豆；（c）兩年三作，如小麥、綠豆、小麥、綠豆（谷子）；（d）三年五作，如小麥、綠豆、春甘蔗、春玉米、小麥、綠豆（大豆）。
（2）種植方式
（3）栽培新技術(shù)
1、選地選茬綠豆抗旱、耐瘠薄，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，早薄地、坡崗地都能種植，以中等肥力的地塊為好，不可與豆科作物重迎茬。
2、整地施肥每公頃施農(nóng)肥15-20噸，磷酸二銨或復(fù)合肥100-150千克，生物鉀肥7-8千克。如每公頃施美國(guó)neb菌根30袋，能使根系增加數(shù)倍，可有效防治爛根等根部病害，特別是重迎茬地塊施用neb，增產(chǎn)效果顯著。施肥后整地起壟，壟距50～60厘米。
3、適時(shí)播種東北地區(qū)5月中旬播種，夏播6月中下旬播種，其他地區(qū)因地制宜適時(shí)播種。播種時(shí)用根瘤菌拌種效果，多為壟上條播，公頃播種量15-20千克，覆土3-4厘米，鎮(zhèn)壓保墑。
4、田間管理2片真葉間苗，3片真葉定苗，苗距13-15厘米，每穴留苗1-2株，畝保苗8000株左右。出苗前鏟前趟一犁，一般進(jìn)行三鏟三趟。在苗期、坐莢后各葉面噴一次太液肥寶300倍液，可代替追肥，增產(chǎn)20%以上。
5、防病滅蟲(chóng)綠豆的主要病害有：根腐病、病毒病、黃葉病。對(duì)根腐病發(fā)病初期，用黃腐酸鹽40克對(duì)水40千克，或用殺菌壯600-800倍液葉面噴施。要及時(shí)噴豆蟲(chóng)清600-800倍液，不但能迅速殺死蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、豆椿象、豆莢螟、食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)，而且可有效防治病毒病、黃葉病，還能促進(jìn)植株生長(zhǎng)，一藥三效。
6、適時(shí)收獲豆莢有三分之二以上變黑時(shí)收獲為宜，收獲時(shí)***好用刀割，不要連根拔，因?yàn)檫B根拔，拔除了根瘤，不利于培肥地力。
（3）精細(xì)整地
綠豆子葉大，頂土力較弱，整地要求深耕細(xì)耙，上虛下實(shí)，無(wú)坷垃，深淺一致，地平土碎。土壤通透良好，利于根瘤菌發(fā)育和土壤微生物活動(dòng)。整地要求早秋深耕，加厚活土層，早春頂凌耙地。
種植時(shí)間綠豆是一種抗性比較強(qiáng)的植物，它的對(duì)于干旱來(lái)說(shuō)照樣可以長(zhǎng)的很好，所以一般用于夏季播種，但是不是說(shuō)春天萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)嘛，所以綠豆在春季也是可以播種的，所以綠的的播種時(shí)間一般是每年的四五月份和六七月份。綠豆喜歡在高溫高濕的環(huán)境中生長(zhǎng)，所以春季播種的時(shí)候注意不要太早，不然綠豆的存活率和質(zhì)量都不高，在夏季的時(shí)候可以早播，***好使它在夏季高溫多雨的時(shí)候生長(zhǎng)，到時(shí)它的產(chǎn)量會(huì)有明顯的增加。
種植方法
1、整地施肥
如果要種植綠豆的話就要提前整地，不要等到要種的時(shí)候再去翻地，一般整地時(shí)在今年的秋收之后將地正好然后來(lái)年的春季進(jìn)行播種。翻土的時(shí)候盡量翻深一點(diǎn)，這樣可以消滅一些藏在土里的害蟲(chóng)，減少蟲(chóng)害威脅，在翻完土之后就要進(jìn)行基肥鋪墊，一般是使用農(nóng)家肥，然后將肥料撒均勻起土做壟，然后就可以等到來(lái)年進(jìn)行播種了。
2、播種方式
在播種前首先要將種子和一些抵抗性藥劑攪拌均勻，這樣可以預(yù)防一些疾病，同時(shí)還可以防蟲(chóng)害田鼠之類的。綠豆的播種可以直播也可以移栽。直播就是在翻好的田間每隔三十到五十厘米挖個(gè)小穴，每隔小穴撒上三四粒種子，然后在旁邊撒上一點(diǎn)復(fù)合肥，***后用土掩種就好。移栽就要先進(jìn)行育苗，等到幼苗長(zhǎng)出四五片葉子就可以移栽了，移栽也是一樣按照那個(gè)間隔栽種。
3、田間管理
播種完之后就要進(jìn)行定植，發(fā)現(xiàn)田間出現(xiàn)間苗就要進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)苗，定植完之后要進(jìn)行一次澆水，如果一直沒(méi)有下雨，那就要一直澆水，知道移栽的幼苗發(fā)出新的根系或者是長(zhǎng)出新的綠葉，這時(shí)就可以放心了。
在幼苗都成活之后就要進(jìn)行除草，一般的話是要除三次草，在成活之后進(jìn)行一次，第二次是在它長(zhǎng)到十到十五厘米的時(shí)候除一次，***后是在它開(kāi)花前除一次就好了，綠豆的生長(zhǎng)過(guò)程中一般不需要施肥，因?yàn)榉柿^(guò)多它就會(huì)長(zhǎng)苗然后就會(huì)錯(cuò)過(guò)了***佳的花期，從而導(dǎo)致減產(chǎn)。
4、病蟲(chóng)防治
綠豆***常發(fā)生的病癥是抗病毒病、根腐病和銹病，所以要及時(shí)的進(jìn)行預(yù)防，同時(shí)綠豆的苗期很容易發(fā)生根腐病，要仔細(xì)觀察，開(kāi)花結(jié)莢的時(shí)候要及時(shí)防治豆莢螟和薊馬等害蟲(chóng)。
5、適時(shí)采收
綠豆的采收要適時(shí)，一般是分批次進(jìn)行采收，可以先將部分成熟的豆莢摘下，然后讓還沒(méi)有成熟的豆莢繼續(xù)生長(zhǎng)，等到成熟后在進(jìn)行收割。如果是大面積種植的話一般是等到綠豆苗上的四分之三的豆莢都變?yōu)辄S黑色就可以進(jìn)行收割了。千萬(wàn)不能太晚采收，不然豆莢會(huì)開(kāi)裂，然后綠豆會(huì)破殼而出。