大雪節氣天氣寒冷，日照時間短，霧霾天多，不利于蔬菜作物的生長和開花結果，生長采收期延遲。此時的蔬菜生產主要集中在棚室和育苗棚中，是越冬茬蔬菜管理的關鍵時期，也是明年春茬蔬菜育苗 播種的適宜時期。
一、培育明年早春茬幼苗
1.番茄、茄子、辣椒等茄果類蔬菜 12月上旬或中旬，利用采光、保溫性能好的棚室育苗，采用50穴或72穴穴盤育苗，以草炭、蛭石為基質。若地溫低于15℃，應安裝地熱加溫線和溫控儀來增加地溫。選 用早熟、品質好、抗病性強的優良品種。做好種子溫湯浸種和藥劑浸種，選擇晴天播種，每穴點播一粒萌動的種子，在每盤邊緣5穴~6穴多播一粒種子，以便于補苗用；育苗期間及時澆水追肥，增加光照 。一般苗齡50天~60天，于2月上旬、中旬定植到棚室內。
2.菜花、萵筍、芹菜、生菜等葉類蔬菜 12月中旬在溫室內或小拱棚內育苗。采用128穴或72穴穴盤育苗，以草炭、蛭石為基質。育苗期間及時澆水追肥，增加光照。一般苗齡50天~70天，于2月~3月定植 到棚室或小拱棚、大棚等設施內，春季供應市場。
二、做好棚室保溫防寒
認真檢查溫室的前屋面、南側底腳、后坡、后墻、門口、后窗、防寒溝和排風扇口等部位的保溫情況，及時測定溫室內凌晨、10時、中午、夜間等不同時間的氣溫和10厘米地溫數值。番茄等喜溫性作物 適宜溫度為白天23℃~30℃，夜間15℃~18℃，地溫為20℃~22℃；芹菜等耐寒性作物適宜溫度為白天20℃~23℃，夜間10℃~12℃，地溫為15℃左右。對于溫度達不到作物生長要求的溫室，應對保溫薄弱部 位及早采取防寒保溫措施，可采用棚內多層覆蓋、棚外覆蓋雙層草苫或保溫被等來增加溫度。若遇到短時極端寒冷天氣，應采取加溫燃燒塊、電熱加溫爐、浴霸燈泡和覆蓋二層草苫等臨時加溫措施，以 避免凍害發生。
三、棚室雪天管理注意事項
1.降雪天及時棚上積雪，避免雪融化在草苫或保溫被上，降低其保溫效果。停止降雪后和陰天時，在溫室內氣溫12℃以上前提下，可于中午前后揭開草苫，使作物接受散射光。
2.遇久陰驟晴的天氣，應將草苫隔一塊打一塊，或保溫被卷起一半，以防陽光過強造成植株萎蔫。
3.在雪天和陰天不能進行追肥、澆水、整枝、疏果等農事操作。
4.對一些跨度大、骨架牢固性差的溫室要及時對棚架進行支撐加固，防止下雪時棚室坍塌。
四、低溫環境下培育壯棵
1.定植前先煉苗
建議在苗子定植前，先放在棚內煉苗2—3天。對于茄果類蔬菜和豆類蔬菜，可把棚內白天溫度控制在25℃—28℃，夜溫控制在14℃—15℃；對于瓜類蔬菜，可把棚內白天溫度控制在26℃—30℃，夜溫控 制在14℃—16℃。經過低溫煉苗后再定植，因苗子適應了棚內的生長環境，緩苗較快，生長更健壯。
2.定植后提溫促緩苗
春茬蔬菜定植后，由于地溫低，根系下扎慢，容易形成僵苗，不利于植株正常生長，要注意少放風或不放風，以提高棚內溫度。一般來說，茄果類蔬菜可保持白天25-30℃，瓜類28-32℃，夜間15-18℃， 這樣可促進生根，加快緩苗。但是要注意，閉棚提溫緩苗的時間不宜過長，一般以2-3天為宜。
3.適當蹲苗培育壯棵
蔬菜幼苗定植4-5天后，當定植穴內有白色的根系生出時，說明根系生長良好，此時應進行蹲苗，以利于培育壯棵。當棚溫高于28℃時就應開始放風，***初白天棚溫保持在25-28℃，夜間在15-16℃，以后 逐漸降溫，到開花前白天保持22-26℃，夜間12-14℃，溫差保持在10-15℃。冬季氣溫較低，地溫也不高，蔬菜生長慢，需水量相對較少，實際生產中可適當控水，有利于抑制植株旺長，促使根系下扎， 培育壯棵。
4.科學追肥促根壯棵
要達到壯棵高產的目標，培育出強大的根系、健康的葉片是重要。菜農在施肥時要把握好關鍵點，以促進植株營養平衡，養根護葉，生長健壯。蔬菜定植后，可沖施含氨基酸、甲殼素、海藻酸的肥 料以及生物菌肥，可促進生根，加快緩苗，培育壯棵。另外，可搭配葉面噴施一些含海藻酸、氨基酸以及氮磷鉀的復合葉面肥，達到以葉促根，以根養葉的良性循環。
以上就是冬季管理棚室的技巧，更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識請關注火爆農化招商網的百科新聞，希望對大家有所幫助！