蛇果的營養價值極高，它含有豐富的葡萄糖，果糖，蔗糖，胡蘿卜素，多種維生素和多種礦物質，其中蛇果中含有的果膠和鉀是居水果類***的。它適合所有的人群食用，還號稱為“記憶之果”，蛇果的氣味馥郁芳香，口感甘美，不僅口味佳而且是一種營養高的水果。那么蛇果的營養價值有哪些？蛇果的功效與作用有哪些？
蛇果的營養價值：
蛇果具有超高的藥用價值，其性微酸，甘平，，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果－－除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。研究發現，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性***強的品種，具有的功效。
蛇果富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。生津止渴，化痰止咳，解毒，，除煩，補充能量，抑癌抗瘤。
蛇果性微酸，甘平，，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾，潤腸止瀉，幫助消化等功效。還可以起到美容養顏的功效。
蛇果的功效與作用
降低血脂：每天吃兩個蛇果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蛇果程微酸性，果膠進入人體后，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蛇果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝。另外，蛇果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蛇果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。蛇果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預癥：蛇果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，其含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是***好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蛇果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20蛇果中的原花青素能預防結腸癌。
蛇果的挑選方法
蛇果初上色時出現明顯的斷續紅條紋，隨后出現紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目。
果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黃白色，肉質脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質上等。
果實生育期145天左右，9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1~2個月后為***佳食用期。
蛇果的營養價值有哪些？蛇果的功效與作用就為大家介紹到這里了，中醫認為，蛇果性微酸，甘平，，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助安眠養神，潤肺悅心，和脾，潤腸止瀉，幫助消化等功效；蛇果的作用比蘋果要強很多。美國紅蛇果除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。另外蛇果是蘋果中抗氧化劑活性***強的品種，具有的功效。