大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪械恼{(diào)味品，現(xiàn)在大蒜已經(jīng)到了中后期，也是抽薹期，大蒜中后期管理很重要，會(huì)影響到大蒜的產(chǎn)量，那么大蒜中后期怎樣管理才能高產(chǎn)呢，大蒜中后期高產(chǎn)管理方法有哪些呢？
大蒜中后期怎樣管理才能高產(chǎn)，大蒜中后期高產(chǎn)管理方法：
1.清溝理墑。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期及田間管理過(guò)程，大蒜田間多數(shù)溝系排灌功能?chē)?yán)重下降，隨著雨期的到來(lái)，特別是在大蒜生長(zhǎng)中后期雨水增多，在一些溝系不配套的地塊極易發(fā)生漬澇災(zāi)害，影響大蒜生長(zhǎng)。近期要做好蒜田清溝理墑工作，確保“三溝”配套，做到旱能灌、澇能排，雨止田干，防止雨澇漬害發(fā)生。
2.加強(qiáng)水分管理。隨著大蒜進(jìn)入需水關(guān)鍵期，加上氣溫升高和大風(fēng)天氣增多，大蒜對(duì)水分的需求加大，各地要重視大蒜水分管理，普遍灌一次蒜頭膨大水。對(duì)部分高亢地塊，要利用機(jī)井或其他手段適量補(bǔ)水，以確保蒜頭膨大對(duì)水分的需要。
3.補(bǔ)充肥料。大蒜吸收肥料的關(guān)鍵時(shí)期為蒜薹伸長(zhǎng)至蒜頭膨大期。由于施肥水平不同，田塊間植株長(zhǎng)勢(shì)差異明顯，部分田塊已出現(xiàn)葉片變黃、生長(zhǎng)瘦弱等脫肥現(xiàn)象，應(yīng)采取補(bǔ)肥措施。一是結(jié)合灌水施肥，每畝施尿素15——20公斤；二是噴施0.5%尿素溶液、0.3%磷酸二氫鉀溶液或其他有機(jī)葉面肥；三是在蒜頭膨大初期噴灑大蒜膨大素，每畝用200毫升加水40——50公斤噴霧。
4.防治病蟲(chóng)。大蒜生長(zhǎng)中后期易發(fā)生軟腐病、葉枯病、銹病等多種葉部病害。其中，軟腐病屬細(xì)菌性病害，防止該病應(yīng)在發(fā)病初期及早噴灑氫氧化銅、琥膠肥酸銅等藥。葉枯病多發(fā)于葉尖，防止該病注意雨后及時(shí)排水，在發(fā)病初期及時(shí)噴灑百菌清、甲霜靈·錳鋅等殺菌劑。銹病防治要注意防止大水漫灌，在發(fā)病初期及時(shí)噴灑三唑酮等藥。
5.適時(shí)采收。一是及時(shí)采收蒜薹。以收獲蒜頭為主的大蒜，在蒜薹長(zhǎng)15——18厘米，彎曲似秤鉤，薹苞明顯膨大，顏色由綠轉(zhuǎn)白時(shí)采收。二是適時(shí)收獲蒜頭。以干蒜頭銷(xiāo)售的，在植株基部葉片干枯，假莖松軟，用力向一邊壓倒有韌性時(shí)采收，一般在采薹后20天左右收獲。以鮮蒜上市的，一般比干蒜頭收獲適期提前5——7天收獲，以保持脆嫩的品質(zhì)。
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