夏黑葡萄產(chǎn)于日本，是巨峰葡萄的后代，為歐美早熟品種，7月就可以成熟，其特點(diǎn)是早熟，無核，高糖低酸，香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)脆，硬度中等，在歐美葡萄里算比較硬，很多人不知道夏黑葡萄怎么種植，夏黑葡萄的種植技術(shù)，今天就詳細(xì)給大家介紹一下吧。
夏黑葡萄怎么種植，夏黑葡萄的種植技術(shù)：
了解夏黑葡萄
自然條件下，果穗大多圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，平均穗重400克，平均單粒重3.5克。經(jīng)夏黑專用膨大配方處理后，果穗呈圓筒形或圓錐形，果粒著生緊密，穗形整齊，平均穗重670克，穗重達(dá)1公斤；果粒近圓形至短橢圓形，平均單粒重9.35克，大果可達(dá)12克以上，果皮紫黑色或藍(lán)黑色，上色快，著色一致，果粉厚，外形美觀；果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，高達(dá)22%，味濃甜，品質(zhì)；花芽分化好，豐產(chǎn)、抗病、耐貯運(yùn)。在金華6月25日左右成熟，成熟果實(shí)掛樹時間長達(dá)1個月，不掉粒、不裂果、不變味。
1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的壽命和經(jīng)濟(jì)栽培年限一般可達(dá)30到50年。
2、葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美；營養(yǎng)豐富：它含糖量10～30%，有機(jī)酸0.5～1.4%，蛋白質(zhì)0.15～0.9%，無機(jī)鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸；釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒；美化、遮蔭：在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭。
3、種植季節(jié)：氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜，如3月初--4月進(jìn)行；壓條可于4月初開始；如3月初--4月進(jìn)行；壓條可于4月初開始。
前期準(zhǔn)備工作
1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應(yīng)性強(qiáng)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖猓返挠猛具x用優(yōu)質(zhì)品種。
2、土層選擇：選交通便利，排灌水方便，土層深厚，土質(zhì)疏松的沙壤土（其透氣性好，地溫回升快）土質(zhì)為好。
3、整地：頭年秋冬季節(jié)整地，施用腐熟有機(jī)肥與土壤均勻混合，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，同時加入lOO千克過磷酸鈣，再深翻土30厘米左右，將土敲細(xì)，整成要求溝寬0.8m，深0.4～0.6m，的苗床，以備定植。
4、選定架式：栽培架式可選用V形架、高寬垂T形架、水平棚架，單壁籬架不宜選用。根據(jù)選用的架式合理建園、選材、搭架。
5、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，選擇粗壯苗木，留2-3個飽滿芽短剪后定植。栽植后澆透水，覆蓋黑地膜保濕防雜草。栽培架式分籬架和平棚架兩種，其對應(yīng)定植密度一般以行株距2.5m×1.2m（雙十字V形架）、2.8—3×1m（高寬垂T形架）、4m×1m（水平棚架）為宜。
6、提倡設(shè)施栽培：夏黑葡萄除露天栽培外，有條件的可采用設(shè)施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天，增加經(jīng)濟(jì)效益。避雨栽培雖不能提前上市，但可減輕病害的發(fā)生。
幼齡樹管理
1、追肥促長：施肥遵循薄肥勤施的原則，一般在展葉8片葉后開始追肥，每隔10～15天一次，8月以前主要追施氮肥為主，4～5月用0.3％尿素或0.5％的碳氨液；苗木根部破膜后澆施。6～7月追施0.3％～0.5％復(fù)合肥；8月以后主要追施磷鉀肥；追肥一直到9月份結(jié)束。
2、綁蔓整形：苗木栽植后及時豎水泥柱，拉緊鐵絲。定植苗插一竹竿，當(dāng)新梢長到50--60厘米時引蔓上桿，并及時做好綁蔓、去卷須、摘心等工作。“V”形水平架和高寬垂T形架在道鐵絲處摘心，留頂上兩個副梢，引往左右兩邊生長，形成兩個臂蔓；水平棚架在快接近架面時摘心。
3、噴藥防病蟲：第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展葉3片后，隔8～10天噴一次殺菌劑防病，可交替使用科博、噴克、克露等，中后期噴藥的同時加入寶力豐1號或2號，發(fā)現(xiàn)有蟲害時加入滅蟲藥一起噴施。
4、冬剪：冬剪按兩個臂蔓接頭處截除。臂蔓上的副梢直徑≥0.5厘米的留2～3個芽，不足0.5厘米的剪除。沒長到第l道鐵絲的苗木，剪留基部2～3個芽，待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4個枝條。
成齡樹管理
1、肥水管理
南方多雨地區(qū)，3～6月果實(shí)生長季正處雨季，重點(diǎn)做好開溝排水工作，開深溝筑高畦。7～8月伏旱季節(jié)注意適時灌水，防止早期落葉。生長季節(jié)及時進(jìn)行雜草防治，除草以人工為主、化學(xué)防治為輔，每年落葉后配合秋施基肥進(jìn)行一次全園深翻。成年樹全年用肥5次。
①萌芽肥：2月底一3月初，畝施尿素5～l0千克，過磷酸鈣25千克。此次施肥主要是促進(jìn)新梢生長、新根發(fā)育和開花良好，生長旺盛的果園可以不施。
②膨果肥：開花后至幼果膨大期，每畝追施腐熟餅肥200千克，三元復(fù)合肥30千克，硫酸鉀l0千克，間隔l周分2次施入。
③著色肥：果實(shí)轉(zhuǎn)色初期，每畝追施硫酸鉀20千克，促進(jìn)果實(shí)上色和糖份積累。
④采果肥：果實(shí)采收后，為了恢復(fù)樹勢，每畝及時追施三元復(fù)合肥25千克，尿素l0千克，樹勢好的可不施用。
⑤基肥：在10月上中旬深翻施基肥，每畝施豬欄糞等有機(jī)肥2000-3000千克，鈣鎂磷肥50千克。生長期可結(jié)合噴施農(nóng)藥多次追施0.2％—0.3％磷酸二氫鉀以及專用葉面肥。
2、枝梢管理
①抹芽定梢：萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽；形成新梢后，采用V形水平架、高寬垂架，梢距按15—20厘米間距定梢，開花前10天左右8葉同一位置剪梢，促使基、中部冬芽飽滿，增大花序。開花至著果期第2次輕摘心。15葉以后強(qiáng)控。在果實(shí)套袋后，尤其是在著色期，要嚴(yán)格控制新梢的生長，這是夏黑管理的關(guān)鍵。否則會導(dǎo)致上色緩慢，延遲成熟。可以通過摘心或葉面噴施助壯素抑制新梢的生長，但***主要的是控制好氮肥的用量，增加磷鉀肥的比例。種植若干年后可間伐，擴(kuò)大樹冠，保持生長平衡。
②環(huán)剝：在浸第1次膨大劑時，在主干枝上進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝寬度一般2--3毫米，深至木質(zhì)部，可增大果粒。在漿果剛開始上色時環(huán)剝，可提早成熟。
③冬剪：在落葉后至春季傷流期前進(jìn)行，以12月下旬至1月份修剪為宜。南方宜采用混合修剪法，每畝留芽700（08000個，6—7芽中梢修剪為主，結(jié)合3芽短梢修剪。幼樹、旺樹適當(dāng)長放輕剪，每個枝蔓留5～8個飽滿芽短剪；成年樹、中庸枝梢適當(dāng)重剪，每個枝蔓留健壯飽滿芽4--5個，弱枝疏除或留1—2芽重剪更新
3、花果穗管理
①按產(chǎn)定穗：要想獲得優(yōu)質(zhì)果品，必須實(shí)行控產(chǎn)栽培，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培每畝定產(chǎn)1000千克為宜，不宜超過1250千克。如超過1500奴，著色難，成熟期推遲，品質(zhì)下降，次年的花量也會大幅度下降。生產(chǎn)中按定產(chǎn)指標(biāo)定穗。穗重500g定穗2000---2500穗，一個蔓只能定1穗。可在花前定穗也可在著果后定穗。
②疏花疏果：應(yīng)花前一周疏穗，疏去副穗以及副穗下幾個支軸，果穗過長的掐去穗尖1/5—1/4，以保持圓柱形果穗。注意對于坐果率高的果穗，可以疏去部分小支軸，每穗保留果粒約70---80粒。夏黑葡萄采取保果后著果很好，應(yīng)適當(dāng)重疏果和認(rèn)真疏果、并應(yīng)先定穗再進(jìn)行第2次疏粒。
③施用生長調(diào)節(jié)劑：第1次在終花期一生理落果前（始花第6天至10天）可用赤霉素25毫克/L處理（或膨大劑加水量增1倍），能起到良好的保果作用。第2次在果粒黃豆大小時（始花后22天左右）處理，用膨大劑浸或噴果穗以增大果粒。
④果實(shí)套袋：葡萄套袋可減輕病、蟲、鳥害及農(nóng)藥污染，生產(chǎn)出的漿果，美觀，果粉多。
病害防治
1、掌握“預(yù)防為主，綜合防治”原則，重點(diǎn)做好冬季清園工作，在葡萄萌芽前（絨球期）噴施5波美度石硫合劑進(jìn)行樹干、地面消毒。生長季節(jié)抓在雨前、雨后、發(fā)病初期及時進(jìn)行防治。在生長前期可選用甲基硫菌靈、402、福星等藥劑，加大生防治黑痘病。開花前及花期灰霉病可選用速克靈、撲海因或施佳樂，加噴克進(jìn)行防治。幼果期至成熟期可選用世高、霉能靈等藥劑防治白腐病。白粉病可選用三唑酮、腈菌唑等藥劑防治。炭疽病防治的主要藥劑有炭特靈、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必備、波爾多液等銅制劑為主，配合使用唏酰嗎啉、安克錳鋅、甲霜靈等性藥劑。同時，開花前和幼果期用藥可分別加美果露、科寶植物優(yōu)生素、高效鈣等葉面肥或生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)著色、提早成熟、減輕縮果病的發(fā)生。
2、及時防治病、蟲、鳥害：重點(diǎn)做好冬季清園工作，絨球期噴施3--5波美度石硫合劑進(jìn)行樹干、地面消毒。生長季主要抓好雨前、雨后、發(fā)病初期的防治。發(fā)病前用保護(hù)劑（如科博、必備、大生、噴克等），發(fā)病后用劑。黑痘病主要發(fā)生在幼嫩部位，可選用甲基硫菌靈、福星等藥劑防治。花前及花期主要用撲海因、施佳樂或農(nóng)利靈防治灰霉病，幼果期至成熟期可選用世高、福星等防治白腐病。霜霉病用唏酰嗎啉、安克錳鋅等藥劑。發(fā)現(xiàn)白粉病可用三唑酮防治。夏黑葡萄較易感染炭疽病，故應(yīng)注意炭疽病防治，主要藥劑有施百克、炭特靈等。快成熟前架設(shè)防鳥網(wǎng)對防鳥害較有效。
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